ГКУ "Ставропольвиноградплодопром"

Уважаемые коллеги! Поздравляем Вас с 9 мая – с Днём 80-летия Победы! Желаем Вам мирного неба над головой, хороших погодных условий, больших свершений! Пусть Ваш характер будет закалённым, как сталь, а в боях за виноградовинодельческую и садоводческую отрасли Ставрополья Вас всегда будет сопровождать удача! Счастья, больших достижений и приятных памятных моментов! Память о ваших предках, воевавших за Родину, некогда не покинет наши сердца! Счастье, завоеванное борьбой народа, жизнью Вашей-вечно!

2024 год и начало 2025 года выдались нелегкими для большинства традиционных винодельческих регионов, а производство вина в мире упало на 4,8%. В цифровом эквиваленте эта сумма составила 226 миллионов гектолитров. По - другому дела обстоят в российских хозяйствах. Однако не стоит недооценивать мнение экспертов: потенциальный рост у российского вина будет не бесконечным, ему ещё многое предстоит достичь.

Неблагоприятные условия

По мнению генерального директора Международной организации виноградарства и виноделия Джона Баркера именно жара и засуха вместе с непредсказуемыми погодными явлениями сыграли с вином злую шутку. Другим фактором стало падение спроса. Результат 2024 года – это худший результат с 1961 года, когда весенние заморозки опустошили основные европейские виноградники.

По площади виноградников лидирует Испания – 13%. У Франции и Китая – 11%, Италии – десять, Турции – шесть, США – пять. И эти земельные угодья продолжают сокращаться. Уже четвертый год подряд. В 2024-м – на 0,6%, до 7,1 миллиона гектаров. Небольшой плюс наблюдается лишь в Италии, как отметил Баркер.

Положительная динамика наблюдается и в России. Так, в ГК «Абрау-Дюрсо» прибавили 316 гектаров. Общая площадь виноградников в стране, по данным Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, составляет более 110 тысяч. Прирост в Крыму – 2 тысячи, Крансодарском крае – 1,9 тысяч.

В январе было произведено 3,4 миллиона декалитров вина – это на 18% больше, чем годом ранее. У тихих вин прирост производства составил плюс 16,5 %, т.е. 2, 24 миллиона, игристых – 23,4%, то есть 1,1 миллиона.

Что русскому хорошо

Вице-президент, член правления РАЭРР Александр Ставцев заметил, что продажи в 2024 году стали рекордными за 15 лет.

«Порядка полумиллиарда литров… И это примерно столько, сколько отрасль готова предоставить и сегодня» - сказал он в рамках акции «Дни Российских вин».

Приоритетным направлением в экспорте остаётся Китай. В первом квартале туда было отправлено почти 700 тонн, что в 3,2 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, как отмечает центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе.

Всего зарубеж было продано около тысячи тонн. Китаю – 72%, Турции – 18%. В качестве перспективных в оценках экспертов фигурировали и некоторые страны СНГ (Казахстан, Киргизия, Узбекистан) и Юго-Восточной Азии. К числу таких стран также относится Вьетнам, в котором наблюдается заметный рост интереса к вину, как говорит основатель Компании Wine Tasting и амбассадор французских производителей в России и странах СНГ Олег Будаев.

Большое значение оказала и гос.помощь: ограничение импорта балкового вина, проведение в большом количестве стимулирующих интерес к российскому продукту мероприятий, таких, как дегустационные салоны, выставки и фестивали.

Небезграничные возможности

Эксперты отмечают, что всего вышеперечисленного недостаточно. Площадь виноградников в России в шесть с лишним раз меньше, чем в Италии, и почти в восемь – Франции. Очень мало производителей. «По разным оценкам, в России сейчас от 150 до 200 виноделен и винзаводов. Для сравнения – в одном регионе Бордо их более семи тысяч, а во всей Франции – около 35 тысяч. То есть разница с традиционными винными державами колоссальная. Нам есть куда расти и стремиться» - говорит Будаев.

Хорошим потенциалом на территории страны обладают фруктовые вина. В связи с этим руководитель центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин, указывает: "Дело в том, что большая часть нашей территории непригодна для винограда, но хорошо растут фрукты и ягоды. Фруктовые вина уже производят в странах ЕАЭС и имеют соответствующие определения в техническом регламенте союза. Кроме того, это поспособствует развитию садоводства и сельского хозяйства".

По его мнению, целесообразно определить оптимальные требования к таким винам и ввести зачетный механизм по акцизам, аналогичный виноградным.

Имеют шанс сладкие и ликерные вина. В этом сегменте качество винограда не так важно, как в сухих винах, и проще конкурировать с тем же Порто. "До санкций российский продукт экспортировали даже в Германию, где много любителей подобного", — напоминает эксперт.

Продвижение сладких и полусладких вин имеет смысл и внутри страны. Значительная часть россиян предпочитает именно такое, добавляет Шапкин, и, если отказаться от миссии приучить пить исключительно сухое, продажи можно удвоить за три года.

Источник: РИА «Новости»: https://ria.ru/20250504/vino-2014374962.html?ysclid=mab0ee5zam921222490

Фермеры Предгорного муниципального округа смогли успешно приживить больше 30 ростков актинидии аргута.

Саженцы успешно адаптировались к местным условиям и уже на третий год жизни дали обильный урожай. Лианы растения способны вытягиваться до семи метров.

Лианы растения могут достигать семи метров в длину. Плоды актинидии обладают смесью ароматов яблока, земляники и ананаса. Собирают урожай обычно во второй половине октября.

Один побег способен дать более двух килограммов фруктов, а с один куст – до ста киллограммов.

Такой экзотический для Ставрополья плод имеет значительное количество витамина С и антиоксидантов. Самыми подходящими для выращивания киви условием считается хорошо дренированная, богатая питательными веществами земля на солнечных участках, на которые не проникают сильные порывы ветра. Плоды можно употреблять в свежем виде, использовать для приготовления варенья, джема, компота и добавлять в выпечку.

Как отметил глава Предгорного муниципального округа Николай Бондаренко, «Актинидия — перспективная культура для развития сельского хозяйства в Предгорье. Она отличается высокой устойчивостью к морозам и болезням, что делает её привлекательной для небольших фермерских хозяйств. В планах — увеличение площадей под выращивание этого полезного и вкусного фрукта».

Источники: газета «Ставропольская правда»: https://stapravda.ru/20250420/v_predgornom_okruge_stavropolya_vyraschivayut_dalnevostochnyy_ki_230935.html?ysclid=ma0yh874hd401254496; газета «Искра»: https://искра26.рф/в-предгорье-выращивают-киви/.

24 апреля 2025 года жюри подвели итоги 26-го дегустационного конкурса «Винорус». В этот раз свою продукцию на экспертную оценку представили 52 винодельческих предприятия. 298 образцов вин по-разному были оценены присутствующими.

Основными участниками стали краснодарские, ставропольские, ростовские, крымские и столичные вина. Среди крупных производителей – Кубань-Вино, Абрау-Дюрсо, Дербент Вино, завод марочных вин «Коктебель», Очаково – филиал «Южная винная компания», «Цимлянские вина», «Мысхако», «Фанагория», «Вина и Воды Абхазии». Особые места в этом списке заняли частные крестьянско-фермерские хозяйства и винодельни: «Поместье Голубицкое», «Шато Пино», «Вина Валерия Захарьина», «Шато Ле Гран Восток», «Скалистый берег», «Шато де Талю», «ГунькоВВ», «Два Петра», «Alma Valley», «Винодельня Реликта», «Шумринка», «Усадьба Перовских», «Дом Гале».

Следует отметить, что крупные ставропольские производители и частные винодельни завоевали признательность со стороны оценивающих. На этот раз победителями в соревновании стали ИП КФХ Батрак В.В. (Минераловодский муниципальный округ) и ПАО «Левокумское» (Левокумский муниципальный округ).

Всего из вин ставропольских предприятий 3 образца были удостоены разными медалями: это золото и серебро - «Каберне Совиньон» (2020 г.) и «Пино Нуар» (2023 г.) от ИП КФХ Батрак В.В. ПАО «Левокумское» попало в медальную зону «бронза» с 4 образцами: Сухое белое Совиньон Блан (2022 г.), Сухое белое Цветочное (2022 г.), Сухое белое Левокумское (2022 г.), Сухое белое Ркацители» (2022 г.).

Критериями для отбора вин стали внешний вид - блеск, прозрачность, насыщенность и типичность окраски; интенсивность и качество аромата; интенсивность и качество вкусовых и обонятельных ощущений, а также общее впечатление и гармония от напитка. Дегустация вин проводилась вслепую и оценивалась по 100-балльной шкале.

В 2024 году объём производства вина в России увеличился на 19,3% по сравнению с предыдущим годом. Такие данные приводит в своём отчёте Международная организация винограда и вина (OIV). Это один из самых высоких темпов роста среди винодельческих стран и третий результат после Грузии (+26,6%) и Аргентины (+23,3%).

Сравнивая данные показатели со средними показателями за предыдущие пять лет, то российский объем производства оказался больше на 17,5%.

По абсолютным значениям Россия по итогам 2024 года находится на 11-м месте. Объём российского производства вина в OIV оценили в 5,4 млн. гектолитров. К числу лидеров относятся Италия (44,1 млн), Франция (36,1 млн), Испания (31 млн), США (21,1 млн) и Аргентина (10,9 млн). Падение объёмов производства наблюдается у Франции и США. По сравнению с 2023 годом их объёмы производства упали на 23,5% и 17,2% (у остальных стран из этой пятерки показатели значительно выросли).

В мировом производстве доля России составила 2,4%

Винопроизводство в мире сократилось на 4,8%. К падению винного производства во Франции (-23,5%), Германии (-9,8%), Португалии (-8,2%) привели климатические факторы и нестабильный урожай. Самый низкий уровень производства наблюдался в 1961 году, когда было зафиксировано 219 млн гектолитров. В этом году причиной падения производства стали весенние заморозки в Европе.

Росалкогольтабакконтроль в январе отмечал, что в России в 2024 году было произведено 32,5 млн дал виноградного вина. Этот показатель на 8,6% выше, чем в 2023 году (29,9 млн дал), и практически на одном уровне с показателями 2022 года (32,6 млн дал). Существенный рост показывает и категория игристых вин, объём производства которых за прошлый год вырос на 24,7% до 17,6 млн дал. В 2023 году производство игристых составило 14, 1 млн дал, а в 2022 году – 16,1 млн дал.

Источник: РБК Вино: https://www.rbc.ru/wine/news/67ff7c1c9a794740163df2ac