тел.: (8652) 77-45-98
факс: (8652)77-45-90
e-mail: stavvino@mail.ru
УВАЖАЕМЫЙ АКЦИОНЕР
Закрытого акционерного общества «Заря»
(ЗАО «Заря»)
На основании решения Наблюдательного совета (протокол от 15.05.2025 г. б/н) общества сообщаем о проведении годового заседания общего собрания акционеров ЗАО «Заря» (Ставропольский край, Левокумский р-н, п. Заря).
Способ принятия решений общим собранием акционеров – заседание общего собрания акционеров, голосование на котором совмещается с заочным голосованием
Дата, на которую определяются (фиксируются) лица, имеющие право голоса при принятии решений общим собранием акционеров: 5 июня 2025 г.
Категории (типы) акций, владельцы которых имеют право голоса по всем вопросам повестки дня общего собрания акционеров – акции обыкновенные.
Дата проведения заседания – 30 июня 2025 г.
Место проведения заседания – Ставропольский край, Левокумский район, п. Заря, ул. Ленина, 12, ЗАО «Заря»
Время проведения заседания – 10-00 часов
Время начала регистрации для участия в заседании – 09-00 часов
Дата окончания приема заполненных бюллетеней при заочном голосовании – 27 июня 2025 г.
При проведении заседания общего собрания акционеров, голосование на котором совмещается с заочным голосованием, лица, имеющие право голоса при принятии решений общим собранием акционеров, могут реализовать право голоса по вопросам повестки дня путем заочного голосования или голосования на заседании общего собрания акционеров. Лица, проголосовавшие заочно, вправе участвовать в заседании общего собрания акционеров без возможности голосования на нем.
Для принятия участия в заочном голосовании лица, имеющие право голоса при принятии решений общим собранием (их представители), могут лично предоставить заполненный бюллетень в Общество, либо направить заполненные бюллетени почтой.
Адрес, по которому должны направляться заполненные акционерами (их представителями) бюллетени для голосования (при заочном голосовании): 357963, Ставропольский край, Левокумский район, п. Заря, ул. Ленина, 12, ЗАО «Заря».
Бюллетени (при заочном голосовании) учитываются при определении кворума для принятия решений и подведении итогов голосования, если они будут получены Обществом не позднее 27 июня 2025 г.
Если голосование осуществляется по доверенности, к бюллетеню для голосования необходимо приложить доверенность, на основании которой действует представитель, или ее копию, заверенную в соответствии с требованиями действующего законодательства.
Уведомляем о необходимости предоставления акционерами, зарегистрированными в реестре акционеров Общества, информации об изменении своих данных, в том числе адресных данных, данных о банковских реквизитах, регистратору общества - АО ВТБ Регистратор (можете обратиться в Ставропольский филиал АО ВТБ Регистратор по адресу: 355029, Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Ленина, д. 415Б, Телефон: +7(8652)22-08-77).
Повестка дня:
1. Утверждение годового отчета Общества за 2024 год.
2. Утверждение годовой бухгалтерской (финансовой) отчетности Общества за 2024 год.
3. Утверждение распределения прибыли и убытков Общества по результатам отчетного года, в том числе выплата (объявление) дивидендов по результатам 2024 года.
4. Избрание членов Наблюдательного совета Общества.
5. Избрание членов Ревизионной комиссии Общества.
6. Избрание членов Счетной комиссии Общества.
7. Продление полномочий директора Общества.
8. Назначение аудиторской организации Общества.
С материалами повестки дня Вы можете ознакомиться, начиная с 9 июня 2025 года с 10:00 до 16:00 в рабочие дни по адресу: Ставропольский край, Левокумский район, п. Заря, ул. Ленина, 12, ЗАО «Заря».
Указанная информация (материалы) предоставляется участвующим в Заседании и во время его проведения. Для ознакомления с информацией (материалами), подлежащей (подлежащими) предоставлению лицам, имеющим право голоса при принятии решений общим собранием, при подготовке к проведению Заседания, указанному лицу необходимо иметь при себе документ, удостоверяющий личность, а его представителю – также доверенность.
Наблюдательный совет
ЗАО «Заря»
5 июня 2025 года на производственной базе Селекционно-питомниководческого центра Краснодарского края в х. Безлесном состоялся семинар, посвященный особенностям современного посадочного материала плодовых и ягодных культур.
Участниками мероприятия стали представители Министерства сельского хозяйства Ставропольского края, Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, сотрудники ГКУ «Ставропольвиноградплодопром», коллектив ФГБНУ «Северо-Кавказский Федеральный научный аграрный центр» (ФГБНУ СКФНЦСВВ), а также ученые и профессора из ООО «ОПХ им. К.А. Тимирязева», студенты и аспиранты СТГАУ. Семинар проходил при поддержке «Союза Садоводов Кубани».
Во время проведения научно-практического семинара были затронуты вопросы современных методов паспортизации посадочного материала, сертификации с учётом нормативно-правовой базы РФ, современных биотехнологических и генетических методов получения посадочного материала высших категорий качества, особенностей фитосанитарного состояния плодового питомника, особенностей организации процессов в питомниководстве с использованием биологизированных технологий.
Присутствующие на круглом столе узнали о деятельности испытательной лаборатории ФГБНУ СКФНЦСВВ по определению качества посадочного материала, познакомились с технологиями производства посадочного материала садовой земляники и её сортиментом, изучили перспективные сорта семечковых и косточковых культур селекции СКФНЦСВВ для интенсивного садоводства, раскрыли преимущества и недостатки производства и использования подвоев с закрытой корневой системой и в суперинтенсивных насаждениях яблони, освоили молекулярно –генетические методы в решении задач питомниководства.
Дополнением к программе семинара стала демонстрация функционирования и работы биотехнологического комплекса Селекционно-питомниководческого центра. Обладая хорошей производственной базой, организация показала различные виды сельскохозяйственной техники и приятно удивила присутствующих богатством и разнообразием имеющегося в запасе посадочного материала.
В заключительной части мероприятия участники подвели итоги проведенного совещания и указали на важность создания качественных кадров в агропромышленном комплексе России.
4 июня 2025 года в ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» прошла встреча с генеральным директором ООО «СельхозТехника – Юг» Романом Евгеньевичем Леонидовым.
Сотрудники ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» проконсультировали представителя компании по вопросам оказания государственной поддержки на сельскохозяйственное оборудование для виноградарей, виноделов и садоводов.
Компания является официальным представителем одного из крупнейших заводов республики Беларусь ООО «СелАгро», которые являются производителями техники для профессионального садоводства и виноградарства. Организация изготавливает современные, высокоэффективные опрыскиватели марки «ЗУБР» в различных модификациях, универсальные косилки «ВЕКТОР» и множество другой техники для профессионального садоводства и виноградарства.
Опрыскиватели очень хорошо себя зарекомендовали в яблоневых садах и виноградных плантациях. Они пользуются высоким спросом как в малых, так и крупных сельскохозяйственных организациях.
Опрыскиватели ООО «СельхозТехника – Юг» не имеют российских аналогов, что подтверждено заключением Министерства промышленности и торговли Российской Федерации «об отнесении продукции к промышленной продукции, не имеющей произведенных в Российской Федерации аналогов».
Как отметил представитель компании, «главным приоритетом нашей работы является «обязательность и честность при сотрудничестве с партнерами».
Осваиванию новой техники и оборудования как среди виноградарей и виноделов, так и садоводов способствует государственная поддержка. Субсидирование оказывается для виноградарства и виноделия на условиях софинансирования с федеральным бюджетом: в этом году на виноградарство, в том числе на специализированную технику виноградарям и виноделам было выделено 175,7 млн рублей. В садоводстве государственная поддержка оказывается на приобретение специализированной техники для питомников. В 2024 году поддержка данного направления составила 150 млн рублей.
Начало лета для ставропольских садоводов традиционно ознаменовалось сбором земляники. Стремление к качеству и хорошему производству – вот основные черты ставропольских крестьянских (фермерских) хозяйств, занимающихся выращиванием этой ягоды. За годы выращивания ставропольские аграрии смогли добиться отменного вкуса и великолепного количественного и качественного содержания данного продукта. Подтверждают это высокие темпы и показатели. Так, несмотря на погодные условия, на сегодняшний день собрано 8 тонн садовой земляники.
Уборочная площадь земляники в Ставропольском крае составляет 38, 5 га. Самые большие площади садовой земляники находятся в Труновском (16 га) и Кировском муниципальных округах (15,5 га). Выращивают землянику в СПК «Незлобненский», СПК «Восход», СПК «Советский». Среди крестьянских (фермерских) хозяйств – это К(Ф)Х Качанов В.М., К(Ф)Х Педашенко Е.А. Кроме того, ООО «Вкус Ставрополья» занимается выращиванием садовой земляники закрытого грунта, что позволяет получать урожай круглый год.
Садовая земляника созревает в первой половине лета. При сборе земляники садовод должен учитывать время созревания плодов, собирать землянику следует только тогда, когда она полностью созреет, при сборе нужно стараться не повредить ягоды, сортировать их нужно сразу во время сбора, собирать землянику в чистую и сухую посуду. Ранние сорта начинают созревать в конце мая, средние — в июне, а поздние — в июле.
Плоды обычно бывают разных размеров: небольшие, как, например, у дикой, до более крупных, как у садовой земляники. Ягода земляники плотная, блестящая, до 50 г, с приятным ароматом и имеет привлекательную правильную коническую форму. Цвет кожицы варьируется от ярко-красного до темно-красного цветов.
Аромат может быть мускатным или фруктовым. На вкусовые особенности оказывают большое влияние погодные условия. Солнечные и теплые дни могут способствовать большей сладости и интенсивности вкуса. Яркий вкус и аромат имеют свежие ягоды. Вкус может быть более или менее выраженным в зависимости от сорта. Землянику можно употреблять свежей в качестве отдельного десерта, в сочетании с другими фруктами, молочными продуктами и выпечкой. Обладая уникальным сочетанием сладкого вкуса, легкой кислинки и цветочных ноток, эта ягода хорошо подходит для приготовления варенья, джемов, муссов, начинок для пирогов и других десертов.
Средняя цена реализации земляники с поля – от 250 рублей за 1 килограмм.
Чтобы быть в курсе всех событий садоводства, ягодоводства и плодоводства, подпишитесь на социальные сети и каналы ГКУ «Ставропольвиноградплодопром»:
Сайт: http://www.stavvinprom.com
Telegram: t.me/vino25977
Конкурс «Винная карта России» проводится в одной из южных винных столиц во второй раз. В мае в Абрау-Дюрсо на ежегодном соревновании собрались самые лучшие краснодарские, ростовские, ставропольские, крымские, самарские, дагестанские винодельни.
Приглашенными жюри конкурса стали талантливые сомелье из разных регионов России: Арина Герасимова (ресторан Olluco, Москва), Артем Самойлов (ресторанная группа Folk Team, Москва), Алексей Заверткин (ресторан «Белуга», Москва), Анастасия Гаврилова (ресторан «BARCA», Санкт-Петербург), Мария Каримова (ресторан «Ретэй» и кафе «Краснодар», Краснодар), Максим Кочнев (ресторан «Баран-Рапан», Сочи), Александр Кожуховский (Bellini Gastronomic Ecosystem и Институт гастрономии, Красноярск), Светлана Ломсадзе (ресторанные проекты «Абрау-Дюрсо»).
В этом году организаторы сделали мероприятие интересным для специалистов и для тех, кто только открывает особенности винных просторов России. Конкурс состоял из двух этапов: предварительного отбора и слепых дегустаций. На первом этапе каждый из членов жюри составлял список из 30 лучших отечественных вин, которые затем объединили в общий. Если конкретный образец вина называли несколько судей, он брался в учёт только один раз.
До финального этапа слепой дегустации дошли 210 вин от 70 виноделен из Крыма, Кубани, Долины Дона, Дагестана, Самары и Северной Осетии – Алании. Свою оценку жюри давали по стобалльной шкале. Вошли в это число и две ставропольские винодельни – «Tempelhof Winery» (ИП Глава К(Ф)Х Козлакова Е.В.) и «Ferrum Winery» (ИП глава К(Ф)Х Железная А.Н.).
По итогу конкурса была создана единая винная карта. В этой винной карте вина не ранжированы по баллам, а организованы по принципам, принятым в ресторанной практике. Карта разделена на тематические блоки и сгруппирована по сортам и стилям.
Выбор жюри пал на 117 лучших российских вин. Шеф-сомелье отобрали 40 тихих белых вин, 10 розовых, 39 красных, 21 белое игристое вино, 7 игристых розовых.
Среди ставропольских образцов – белое тихое вино Riesling 2023 от «Tempelhof Winery» и тихое красное вино Апполинари 2022 от «Ferrum Winery».
В семейной винодельне Екатерины Козлаковой и Федора Ештокина традиционные методы сочетаются с инновационными подходами. Хорошее местоположение винодельни Темпельгоф в своё время оценил выдающийся винодел из Тосканы, основатель легендарного хозяйства «Tenuta di Trinoro» Андреа Франкетти. Секреты состоят в том, что для выдержки красных вин используются дубовые бочки из кавказского дуба. Производство красных вин происходит с помощью сусла-самотека. Вина не фильтруются. Местонахождение винодельни – территория бывшей немецкой колонии Темпельхоф, основанной в 1867 году. Саженцы Международных сортов винограда были доставлены сюда из питомников Франции и Германии, но есть и гости из российских питомников. Экскурсии для Вас проведут сами владельцы винодельни.
Первую городскую винодельню Пятигорска, получившую название «Ferrum Winery», основала Александра Железная. Это же латинское название бренда. На этикетке есть число 26 – это и порядковый номер железа в таблице Менделеева, и код Ставрополья, в котором производится вино. Площадь винодельни составляет 13 га виноградников, они производят около 25 000 бутылок вина в год. Первым официальным релизом стало вино урожая 2021 года, названное в честь младшей дочери хозяйки – Apollinari.
Познакомиться подробнее со списком победителей конкурса «Винная карта России» можно по ссылке: https://docs.yandex.ru/docs/view?url=ya-disk-public%3A%2F%2FV5omxMSv2qxPIaT4tPVSOKhGwLthK8bLKRALKJS40ezwL3rzTdCYmsncWSvOVaZ6RmR%2F0fePyGwwW%2FWKW0%2FCEA%3D%3D&name=Винная%20Карта%20России_ИТОГ_2025_.pdf.
Источник: сайт АВВР: https://rvwa.ru/20250520/2601892.html.
Чтобы быть в курсе всех событий виноградарства и виноделия, подпишитесь на социальные сети и каналы ГКУ «Ставропольвиноградплодопром»:
Сайт: http://www.stavvinprom.com
Telegram: t.me/vino25977
OK: https://ok.ru/group/70000003348676
Rutube: https://rutube.ru/channel/37865714/.
Бизнес Северного Кавказа активно принимает участие в эксперименте по реинвестированию части акциза на виноград в его производство. До конца 2026 года северокавказский бизнес планирует направить на эти цели 2 миллиарда рублей налогового вычета.
В минувший вторник этот вопрос обсудили на заседании правительственной комиссии по развитию Северного Кавказа. Присутствовавший на конференции глава Минэкономразвития Максим Решетников отметил, что в рамках эксперимента по реинвестированию части акциза в отрасль виноградарства предприятия реинвестировали 1,2 млрд рублей. До конца 2026 года бизнес реинвестирует еще 2 млрд рублей.
Виноград, использующийся в производстве вина, имеет сумму акциза, на которую применяется налоговый вычет. На виноград акциз был введен в 2020 году. Претендовать на налоговый вычет могут предприятия, использующие виноград по технологии полного цикла, но в том случае, если они реинвестируют соответствующие средства в развитие производства и увеличение площадей виноградников.
Как сообщает «Интерфакс», эксперимент рассчитан до 2026 года.
Некоторые республики Северного Кавказа уже высказались за продление реинвестирования. Так, председатель комитета по виноградарству и алкогольному регулированию Дагестана Шериф Керимханов заявил, что власти республики просят продлить эксперимент до 2030 года.
В прошлый год с четырьмя производителями коньяка республики были заключены инвестиционные соглашения по реинвестированию налогового вычета. По данным планам, за период 2024-2026 годов общий объём инвестиций оценивается в 3,2 млрд. рублей, из них за 2024 год уже выделено около 1 млрд рублей.
По мнению статс-секретаря замминистра финансов Алексея Сазанова, выступившего на совещании в рамках рабочей поездки в Дагестан, «Мы понимаем, что налоговые вычеты - это большое подспорье для производителей алкогольной продукции полного цикла. Поэтому готовы рассмотреть предложение о продлении этого механизма еще на три года, вынесем этот вопрос на обсуждение».
Выражаем уверенность, что и в дальнейшем идея реинвестирования виноградарства на Северном Кавказе найдет отклик у большинства виноградарей и виноделов Северокавказского региона.
12 июня с 13.00 до 21.00 на берегу Пироговского водохранилища в Московской области в яхт-клубе «Галс» пройдет одиннадцатый Wine Picnic.
Ежегодно Wine Picnic как одно их главных событий российского винного мира объединяет тех, кто хочет стать профессионалом в отрасли виноделия, ценителей и любителей культурно отдыхать. Мероприятие направлено на популяризацию культуры употребления вина, крепких и слабоалкогольных напитков в России.
В мероприятии примут участие российские винодельни Крыма, Краснодарского края, Ростовской области, Северного Кавказа: Винодельня Криница», «Усадьба Дивноморское», «Поместье Голубицкое», INKERMAN, «Новый Свет», «Кубань-Вино», Alma Valley, «Дербент Вино», «Усадьба Мезыбь», «Шато Ай-Даниль», «Шато Ле Гранд Восток», ЮВК. Компания Simple представит портфель «Большое русское вино», где представлены винодельни Galitsky&Galitsky, «Усадьба Маркотх», «Скалистый берег», Mantra Estate, Loco Cimbali, Château de Talu, «Имение Сикоры», «Шумринка».
Участников ждет масштабная развлекательная программа. Приятный отдых в летней дружественной атмосфере винной культуры позволит познакомиться с новинками, завести новые контакты с представителями ведущих российских виноделен, поучаствовать в развлекательной программе и отдохнуть в обществе тех, кто близок Вам по духу. Розыгрыш вин, винные игры, казино, винные медитации от ведущей телеканала РОССИЯ 24 и автора телеграм-канала «МинВин» Юлии Макаровой, DJ-set от DJ Hasky и выступление группы TRUBETSKOY – всё это и многое другое ждёт Вас на мероприятии!
Образовательная программа мероприятия включает мастер-классы от виноделен и виноторговых компаний. Их проведут виноделы, бренд-амбассадоры, сомелье и эксперты. Особое место среди представленных развлечений займет мастер-класс по сабражу – технике открытия игристого вина с помощью специальной шашки и других предметов.
Разнообразие закусок ожидает гостей мероприятия на фуд-корте. Свежие устрицы на льду, запеченные улитки, фермерские сыры, мясные и рыбные деликатесы, фирменные бургеры – вот неполный список тех блюд, которые разбавят приятный вкус от вина. Дегустация летних коллекций вин и импровизированные мастер-классы помогут по достоинству оценить достижения российского виноделия.
"Это событие – не про конкуренцию, а про сопричастность. Про то, как по-настоящему чувствовать и слушать вино", – заключили организаторы.
Адрес места проведения мероприятия: яхт-клуб «Галс», МО, д. Болтино, ул. Прибрежная, с.2В/1.
Приобрести билеты можно по ссылке: https://sommelier.ru/wine_picnic_2025
Источник: https://rvwa.ru/20250612/2598256.html?ysclid=mb8xv44q3c785153995
25-27 мая 2025 года в многофункциональном выставочном комплексе «Минводы Экспо» состоялся Кавказский инвестиционный форум Основной темой форума стали вопросы, связанные с «глобальными вызовами».
Посетили форум представители государственных и частных структур. В числе основных гостей- Министерство сельского хозяйства Ставропольского края, ГКУ «Ставропольвиноградплодопром».
В программе форума прошли деловая и культурная площадки. Основными мероприятиями деловой программы форума стали роль Северного Кавказа как стратегического транспортного узла, кадровая политика и кадровый потенциал, цифровизация, сохранение исторической памяти, медиапространство и развитие креативных индустрий, туризм северокавказского региона. Культурная программа включила в себя посещение самых значимых мест городов-курортов Кавказских Минеральных Вод. В рамках Форума также прошла выставка, которая стала наглядной демонстрацией инвестиционного и инновационного потенциала регионов и компаний. На выставочной экспозиции Форума были представлены ключевые достижения отрасли виноградарства и виноделия, а также садоводства и ягодоводства.
Отдельной площадкой стала дегустационная зона «Виноград», на которой присутствующие узнали об особенностях вин, производимых винодельнями АО ПАО «Массандра», ПАО «Левокумское», АО ЗШВ «Новый Свет», ИП глава К(Ф)х «Виталий Батрак», ООО «Кубань - Вино», ОАО Дербентский завод игристых вин «Дербент-Вино». Закрепили свой успех приглашенные виноградари и виноделы на сессии, посвящённой виноделию и виноградарству. На круглом столе «Отечественное виноделие: региональные практики продвижения» участники обсудили лучшие практики отечественного виноделия и перспективы развития отрасли, а также подвели итоги первых в этом году аудитов винодельческих предприятий в рамках исследования «Винный гид России».
Отдельной площадкой Форума стала сессия по садоводству. На сессии обсудили перспективы производства отечественного посадочного материала, подготовку специализированных кадров, материально-техническое оснащение и результаты работы садоводческой отрасли.
Площадь садов в Ставропольском крае составляет 11,5 тыс га. Из них плодоносящих – 9,2 тыс. га. В Ставропольском крае сосредоточено 56 хозяйств, из них 13 К(Ф)Х. В подотрасли задействовано 7000 человек.
По прогнозу, в 2025 году планируется произвести 77,6 тысяч тонн плодовых. В перспективе также планируется увеличение площади закладки новых садов. В 2024 году была проведена закладка садов на площади 583 га, суперинтенсивных садов – 241 га. Планируемая закладка - 671,8 га, в т. ч. весенняя закладка 539,6 га, планируемая осенняя закладка – 132,2 га.
Садоводство активно поддерживается государством. В 2025 году на развитие этой подотрасли выделено 697 млн рублей, в том числе 50,534 млн рублей из краевого бюджета. Благодаря всесторонней поддержке Правительства края в регионе вводятся краевые меры поддержки садоводства. С 2018 по 2024 год на территории края реализовывалась краевая программа по закладке суперинтенсивных садов в личных подсобных хозяйствах. За 8 лет приняло участие 1 049 ЛПХ, заложено 104,9 га садов. С 2025 года по инициативе Губернатора края, при поддержке Думы СК, принято решение о грантовой поддержке закладки суперинтенсивных садов в К(Ф)Х. Уже выбрано два пилотных хозяйства, в которых планируется заложить 6 га садов.
В 2025 году изменится механизм предоставления государственной поддержки по предоставлению из бюджета Ставропольского края субсидий на закладку многолетних насаждений. Субсидия будет предоставляться на финансовое обеспечение (авансирование) планируемых в году предоставления субсидии затрат получателя, произведенных после завершения конкурсного отбора, в отличие от ранее существовавшего механизма возмещения части затрат.
Чтобы быть в курсе всех событий садоводства, ягодоводства и плодоводства, подпишитесь на социальные сети и каналы ГКУ «Ставропольвиноградплодопром»:
Сайт: http://www.stavvinprom.com
Telegram: t.me/vino25977
Наблюдательный совет закрытого акционерного общества «Заря» (ЗАО «Заря») сообщает о проведении годового общего собрания акционеров ЗАО «Заря».
Годовое общее собрание акционеров состоится 30 июня 2025 года в 10 час. 00 мин.
Форма проведения собрания – заочная.
ПОВЕСТКА ДНЯ СОБРАНИЯ:
Дата составления списка лиц, имеющих право на участие в общем собрании акционеров – 02 июня 2025 года.
К голосованию допускаются акционеры, представители акционеров при наличии: у акционера – паспорта, у представителя акционера – паспорта и доверенности.
С материалами, подлежащими представлению акционерам при подготовке к проведению собрания, Вы можете ознакомиться в наблюдательном совете ЗАО «Заря» по адресу: п. Заря, ул. Ленина, 12 с 8-00 часов до 17-00 часов ежедневно, кроме субботы и воскресенья.
Директор ЗАО «Заря» А.А. Синеоков
Для составления рейтинга команда SWN изучила 75 вышедших в продажу образцов вин 2024 года. Среди участников – белые тихие вина и «разноцветные» игристые, петнаты, брюты, полусладкие-полусухие.
Молодые вина обладают особыми качествами. Прежде всего, эти вина ближе к тем, которые только недавно закончили свое брожение. Они предназначены для быстрого употребления сразу после производства. У них ограниченный срок хранения, они не предназначены для длительной выдержки, так как это негативно может сказаться на их качестве. Их вкус легкий, с ярко выраженными цветочными и фруктовыми нотами. Данные вина обладают сладким привкусом свежесорванного плода. Ценятся молодые вина за яркость букета и обаяние молодости.
Вышеперечисленными качествами обладают и 32 образца, которые были выбраны жюри конкурса. Победителями конкурсного отбора стали краснодарские винодельни «Кубань-Вино», «А. Гордиенко & M. Nikolaev», «Фанагория», «Павелков», «Собер Баш», крымские «Aya Organik Wine», «Inkerman», «Vibes», «Такое вино», дагестанские «Дербент-Вино», самарские «Denisov Winery». Не отстают в этом списке и ставропольчане: винодельня «Марко» победила сразу в двух сортах вин: в рейтинг попали их вина «Каберне Фран» и «Саперави».
По своему сортовому составу лидирующие позиции заняли совиньон Блан, мускат, рислинг, пино нуар, саперави, сира, шардоне, мускат оттонель, каберне фран, карменер, мерло, ркацители.
«В рейтинге каждое вино получило свою «звездность»: образцам с итоговой оценкой 88-89 присваивались две звезды, 86-87 баллов – одна. По результатам экспертной оценки 32 вина получили звезды и вошли в итоговый рейтинг: 5 вин были отмечены 88 баллами и двумя звездам, 27 вин получили по 86-87 баллов и одной звезде» - отмечает SWN.
Ставропольская винодельня «Марко основана в 2012 году. Сортовой состав выращиваемого в организации винограда впечатляет: совиньон блан, ркацители, рислинг, шардоне, вионье, каберне совиньон, каберне фран, мерло, красностоп золотовский, саперави, шираз. Поддерживая крепкие связи между всеми членами своей фамилии, задействованными на производстве, компания добивается качественной продукции, которая побеждает в различных конкурсах и соревнованиях. Участники многочисленных выставок, они всегда одерживают большие победы и ставят крупные рекорды.
Так, в 2025 году на 8-й Международной выставке «Международный Винный гид Продэкспо-2025» образцы «Вионье 2023» и «Рислинг 2023» получили две серебряные медали. А в 2023 году вино винодельни Марко «Мерло 2022» получило гран-при на третьем международном конкурсе «Вино, сыр и хлеб» в Ставрополе в ноябре 2023 года.
Познакомиться с винами, вошедшими в рейтинг самого лучшего молодого вина, можно по ссылке: https://swn.ru/best-wines/young-wines/.
Источник: https://swn.ru/best-wines/young-wines/
Чтобы быть в курсе всех событий виноградовинодельческой отрасли, подписывайтесь на наши социальные сети и на Rutube-канал:
Сайт: http://www.stavvinprom.com
Telegram: t.me/vino25977
OK: https://ok.ru/group/70000003348676
Rutube: https://rutube.ru/channel/37865714/
Станьте знатоком виноградовинодельческого мира Ставрополья!
Земляника известна с давних времен. Вкусная, ароматная, имеющая много полезных свойств, она способна покорить любого гурмана. Безусловно, эта ягода оставила свой след в истории. Древние греки и римляне сохранили для нас первые упоминания об этой необычной ягоде. Одно из самых старых документальных свидетельств о землянике относится к рубежу II – I веков до н.э. Античные учёные Гиппократ, Катон, Плиний Старший, Гален, арабский мыслитель Ибн-Сина упоминали о лекарственных особенностях земляники. Поэты Вергилий и Овидий отдавали землянике должное: оба отмечали страстную любовь к этой ягоде, потому что она для людей из античности имела превосходный аромат и высокое вкусовое достоинство, а за такие свойства греческое и римское населения были готовы платить большие суммы.
Как лекарственное растение земляника упоминается в XIII веке, в трудах греческого доктора Мирепсуса. А первое изображение ее обнаружено в Майнцком гербарии 1454 года.
Таинственную ягоду с изумительным вкусом окутывает такая же тайная история её происхождения. На сегодняшний день можно выделить три версии её начала: научно подтвержденную древнюю, и несколько легендарных. По первой версии, ископаемые останки ученые-палеонтологи находят в отложениях верхнего мелового периода (примерно 60–70 млн лет назад). Ее семена обнаружены в Швейцарии при раскопках свайных построек, относящихся к каменному веку. Но это древняя земляника. А как же та, которую мы привыкли высаживать у себя в садах?
Началась история садовой земляники с простого случая. В начале XVIII века французский капитан А.Ф. Фрезье, гурман по своей натуре, путешествовал по Южной Америке. Во время своего вояжа он обратил внимание на растение со светло-розовыми вкусными, сладкими плодами крупной формы. Он решил привезти на родину это растение. Во время его полугодового путешествия из Америки в Европу сохранилось лишь пять кустиков земляники. Но, так как все они имели только женские цветки, они не могли дать плодов.
И тут вмешался счастливый случай. Ботаник Дюшес высадил в Версальском саду вегетативно размноженные клоны чилийки, переданной в Париж. Так получилось, что земляника чилийская стала расти рядом с более ранним завезенным сортом – земляникой виргинской. Произошло переопыление, в результате которого два вида иностранцев, географически разобщенных, скрестились, и земляника чилийская дала урожай – землянику крупноплодную. Так и появилось новое растение-гибрид – земляника садовая, ананасная, которую мы все знаем. И через несколько лет её стали подавать к королевскому столу.
По третьей легенде, клоны чилийской земляники высадили в Бресте по соседству с плантациями виргинской и мускусной земляник. И тут в 1733 году был получен первый урожай и, соответственно, первые гибриды.
Земляника пользовалась популярностью и у племен Древней Руси. Лесная земляника росла в Северной и Средней России, а зеленая – на востоке и юге. Впервые оккультуривание земляники произошло в России в XVII веке при царе Алексее Михайловиче. Отец Петра I был большим любителем садоводства. Он имел в Измайлово, под Москвой, сад с диковинными для того времени культурами. Сладкая ягода, преподнесенная садовником, пришлась по вкусу и царю, и молодому цесаревичу. С тех пор она регулярно подавалась к столу. А уже через сто лет ее стали разводить в России едва ли не повсеместно, однако вскоре она была вытеснена земляникой садовой. И 40-х годах XIX века разведение лесной земляники ограничивалось Москвой, Петербургом и западными областями.
В России селекцией земляники занимался известный ботаник-садовод Э.Л. Регель, создавший первый помологический питомник, известный как «Садоводство доктора Регеля и Кессельринга». Ученый вывел около 100 сортов земляники, известных нам сегодня только по описаниям. Садовник княгини Белосельской на Крестовском острове в Санкт-Петербурге господин Нувель вывел исключительно ценный для своего времени сорт земляники «розбери максима», имевший довольно широкую известность в начале XX века. В настоящее время он сохранился только в коллекциях, однако на его основе создано много новых сортов земляники.
А в 1920-х годах на Московской плодово-ягодной станции стали заниматься изучением земляники ананасной. В годы первой пятилетки планировалось увеличить площади под культурной земляникой до 12,5 тыс. га. Однако европейские сорта оказались не пригодными для суровых условий (морозные малоснежные зимы, летние засухи) большей части регионов России. Были выведены первые отечественные сорта садовой крупноплодной земляники: «комсомолка», «аэлита», «красавица Загорья», «нарядная» и др. Дальнейшая селекционная работа велась не только с ананасной, но и чилийской земляникой, а также сортом «розбери максима».
На современном этапе селекционирования доминируют Великобритания, Нидерланды, Франция, Канада, Германия и США. Получены новые интересные сорта, в т.ч. с необычной для земляники окраской цветков − в Англии это земляника «пинк панда», в Нидерландах − «липстик» и многие другие.
Сегодня земляника – не только популярное для селекции растение. Оно обладает и хорошими лечебными свойствами. Она регулирует обмен веществ, успокаивает сердце и кашель, лечит селезенку, печень и желудок, налаживает работу кишечника, прогоняет простуду, может справиться с камнем в почках и избавляет от ломоты в суставах.
Незаменима при похудении, прекрасно помогает при бессоннице, а чтобы зубы не болели дa приятный цвет имели, не жди, когда заболят, готовь отвар для полосканий. Кровь очистит, избыток воды, солей, токсины и холестерин из организма выведет, глистов прогонит прочь, раны залечит, зубы укрепит, улучшит работу органов дыхания, может, и туберкулез излечит и рак победит. А еще жажду утолит, повысит аппетит, здоровье укрепит и молодость продлит.
Кроме того, земляника используется в парфюмерной промышленности: её применяют для отдушки мыла, кремов и помад. Для перечисления целебных свойств земляники мало место для одной статьи.
Плоды земляники являются копилкой витаминов, первое место среди которых занимает несравненный антиоксидант − витамин С (от 30 до 90 мг%). Ягоды земляники содержат также каротин (до 0,5 мг%), рутин, витамины Е, Р, РР, К, группы В, например, тиамин (витамин В1) способствующий нормальной работе нервной системы и столь необходимый при физических и умственных нагрузках. А рибофлавин (витамин В2) принимает активное участие в работе органов зрения и способствует восстановлению наших клеток. Благодаря наличию витамина РР (никотиновой кислоты) улучшается углеводный обмен в организме, нормализуется моторная и секреторная функции желудка, улучшается секреция и состав сока поджелудочной железы, что играет немаловажную роль для больных сахарным диабетом.
Сегодня в Ставропольском крае этот богатый витаминами и полезными лекарственными, промышленными свойствами продукт, выращивается в К(Ф)Х Педашенко, СПК «Советский», СПК «Незлобненский», СПК «Восход», К(Ф)Х Качанов, К(Ф)Х Ахмедханов А.В., а также ООО «Вкус Ставрополья». Всего ставропольские аграрии обработали 65 га полей, на которых растет земляника. В 2025 году аграрии Ставропольского края планируют собрать 210 тонн валового сбора земляники! Покупайте ставропольское!
Источник: https://wildlife.by/ecology/articles/Bozhiy%20dar/
355000, г. Ставрополь,
ул. Шпаковская 76/6
Тел.: (8652) 77-45-98, 77-45-90
E-mail: stavvino@mail.ru