14 апреля 2016 года в г. Ставрополь в ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет» прошел III Южный форум по хлебопечению «Техническая и технологическая модернизация – основа повышения конкурентоспособности отрасли хлебопечения».
Модераторами дискуссионной площадки «Хлеб и вино» стали: А.С. Лысенко – заместитель директора ГКУ «Ставропольвиноградплодопром», К.В. Батрак – главный специалист отдела развития производства пищевых продуктов и напитков Комитета Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию, Е.А. Бондаренко – сопредседатель ООО Совета Ставропольского регионального отделения ООО «Деловая Россия».
С докладом выступили И.М. Назарова – ГБУК СК «Ставропольский государственный историко-культурный и природно-ландшафтный музей-заповедник имени Г.Н. Прозрителева и Г.К. Праве», Е.С. Романенко –заведующая кафедрой производства и переработки продуктов питания из растительного сырья ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет», Н.М. Шарлай – преподаватель технологических дисциплин ГБПОУ «Прасковейский агро-технологический техникум», Протоиерей Владимир Сафонов – Настоятель православного Прихода храма Преображения Господня г. Ставрополь, Иванов Павел – бренд-сомелье ООО «Центр винного туризма «Абрау-Дюрсо», Пархоменко Виктория – шеф-кондитер ООО «Центр винного туризма «Абрау-Дюрсо», Хорошун Влад – студент 3 курса экономического факультета ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет». Присутствовали и студенты Ставропольского государственного аграрного университета, которые принимали активное участие в обсуждении докладов.
Позже состоялась презентация вин К(Ф)Х «Виера» семейной винодельни семьи Добан и К(Ф)Х Батрак В.В.
