День рождения любого алкогольного напитка не имеет точной даты и овеяно множеством легенд и вариаций происхождения. Выбирайте, кого считать отцом абсента или шампансокго.
По одной из версий первое шампанское появилось на свет благодаря счастливой случайности — из-за долгого хранения белого вина начался процесс повторного брожения, и оно «заиграло».
И если с шампанским все просто и логично, то с абсентом совсем другая история. Сначала это было лекарство от всех болезней! В 1792 году французский врач Пьер Ординер, обосновавшийся после революции в Швейцарии, начал продавать своим клиентам зеленую микстуру. Помогало ли лекарство, не понятно, но вот пьянило точно. И уже через 5 лет была открыта первая фабрика по производству абсента.
Джинн также создал медик — алхимик Франциск Сильвий в Нидерландах в середине XVII века.
А вот ром придумали рабы. А уже потом напиток пришелся по вкусу и слился с пиратами. Невольникам на Карибских островах просто больше не из чего было сделать спиртное, вот они и пустили в ход сахарный тростник, плантации которого возделывали.
Безысходность подтолкнула и к изобретению текилы. У испанских конкистадоров на просторах Америки просто закончились запасы спиртного… Под руку попалось местное производство из голубой агавы.
http://www.vinmoldova.md
