16 декабря 2017 года группа туристов из Невинномысска посетила экспозицию «История виноградарства и виноделия Ставропольского края» в ГКУ «Ставропольвиноградплодопром».
Туристам рассказали об истории рождения и формирования отрасли виноградарства и виноделия в России и на Ставропольской земле в разные периоды (начало XIX века, советский период и начало XXI века) и людях, которые внесли огромный вклад в становление статуса края, как развитого винодельческого региона в наши дни.
Сейчас в Ставропольском крае 26 предприятий занимается выпуском готовой продукции, из них производством вин и игристых (шампанских) вин – 16, коньяка – 10.
Никого не смогла оставить равнодушным полная интересных и удивительных фактов история виноградовинодельческой отрасли.
Следующим этапом стала обучающая дегустация винодельческой продукции ведущих ставропольских производителей, которая раскрывает секреты профессии сомелье, а каждый участник получает сертификат о прохождении курса «Основы дегустации».
Дегустация вин является особым видом искусства, который основывается на практике, опыте и некоторых научных знаниях. В начале дегустации участники изучили теоретическую часть. Был проведен обзор по правилам дегустации и требованиям к дегустационному помещению.
Были представлены образцы натуральных вин, игристых (шампанских) вин и коньяков Ставропольских производителей. Так же на дегустации можно попробовать любую винодельческую продукцию Ставрополья. По каждому образцу гости выражали собственное вкусовое мнение и выделяли фаворитов.
- Спасибо большое за экскурс в историю! Не знали, что в нашем крае такие традиции виноделия и столько винодельческих предприятий. – делится мнением Гаврилина И.
Приглашаем посетить винные туры ГКУ «Ставропольвиноградплодопром». Подробная информация по электронной почте Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript., по тел.: (8652) 77-45-90, 77-45-98 Александр Клюшников
