В южноафриканском Стелленбоше, который славится своими винами, для борьбы с улитками, червями и другими врагами виноградной лозы начали использовать пернатых еще в 1984 году. Сейчас это единственное место в мире, где утки «трудоустроены» и имеют должностные обязанности - поедать вредителей.
Владелец виноградника Джон Фор привез в Южную Африку первых 6 уток в 1984 году - они успешно «трудились» в саду, а потом и на винограднике. Утки с удовольствием едят улиток и червяков – для них это ценная пища, богатая питательными веществами. Хозяева же виноградника обзавелись биологически идеальным способом защиты растений, а также «бонусом» в виде утиного помета, который является отличным удобрением.
Креативность владельцев уток и преимущества пернатого «войска» по сравнению с пестицидами высоко оценили местные экологи - винодельня получила сертификат неправительственного и экологического WWF. Правда, птицы в качестве биозащиты обходятся гораздо дороже, чем химические методы обработки, однако они не только повышают урожайность виноградных лоз, но и защищают почву и окружающую экосистему. Неудивительно, что вина из этого региона высоко ценятся знатоками.
Сегодня стадо утиных мстителей Стелленбоша насчитывает более 1000 птиц. Их рабочий день начинается с пробега по улицам, после которого они с помощью владельцев стада собираются у ворот виноградника Вергеноэгда и принимаются очищать его от вредителей. Вечером утки отдыхают, плавая в соседнем пруду. Ежедневный утиный парад уже стал визитной карточкой города и привлекает немало любознательных туристов.
Винное информационное агентство «Про вина»
