Серое вино — такого предложения в обычных винных картах не найти. Но его подадут вам в Африке.
Вино может быть голубым и ледяным, об этом мы писали ранее. Но вот серое… Еще его романтично зовут «туманное» вино.
Как и из чего получается такой напиток?
Вы удивитесь, его делают из красного винограда! Но серым напиток станет, если его готовить по-особому. Просто в приготовлении практически не участвует кожица.
Производят такой напиток виноделы в Марокко.
Что говорят о напитке?
Он крепкий, несладкий и серый, хотя о цвете можно и поспорить, кто-то находит в бокале розовый оттенок. В напитке немного осадка, употребляется вино совсем без выдержки. Вкус описывают как легкий и свежий, довольно терпкий.
Кстати, серое вино хорошо утоляет жажду и не опьяняет.
Интересно, что характеристику «серое» вино получило от колонистов. Французские колонисты, заложившие основы виноделия на африканском континенте, называли розовое вино, «Gris» — серое. Серое вино не встречается больше нигде в мире.
