Глинистая почва весьма спорный объект для изучения. Некоторые специалисты называют глинистые почвы «бедой для хозяев». Другие пишут, что глинистая почва при правильном подходе идеальна для выращивания большинства культур, в том числе винограда. Давайте разберемся.
Итак, если почва прилипает к обуви и садовым инструментам, образует крупные комья, которые нелегко разбить, корки и трещины в сухую погоду, то это глинистая почва. В основном она состоит из глины. Глинистые почвы разделяются на те, где глины больше — это совсем тяжелые почвы их называют «тяжелой глиной», и где глины меньше — это легкие.
Плюсы глинистых почв. Глинистая почва хорошо удерживает влагу. Частицы, из которых состоит глинистая почва, отрицательно заряжены и привлекают положительно заряженные частицы калия, магния и кальция. Поэтому глинистая почва может быть обогащена этими веществами больше, чем все другие типы почв.
Недостатки глинистой почвы. Глинистые почвы очень плотные, из-за этого корневая система слабо аэрирована, тяжело прорастает, не развивается с достаточной интенсивностью, часто болеет корневой гнилью. Глинистые почвы холодные, так как из-за уплотненности они медленно и плохо прогреваются, а их экстремальные участки остаются непрогретыми. Эти почвы плохо прогреваются весной. Глинистые почвы очень трудно обрабатываются.
Даже если принять во внимание тот факт, что глинистые почвы чрезвычайно богаты минеральными веществами и микроэлементами, следует отметить, что растения не всегда способны воспользоваться ими. Корневая система растений поглощает питательные вещества только в растворенном виде или в качестве продукта переработки микроорганизмами, но в глинистых почвах вследствие плохой водопроницаемости и бедной биологической жизни данные процессы ограничены.
Даже визуально видно, что недостатков у глинистой почвы больше, чем достоинств. Но в отношении глинистой почвы у агрономов всегда есть один козырный метод: разрыхлить! Действительно, если внести в глинистую почву облегчающих и разрыхляющих компонентов, таких как крупнозернистый песок, торф, зола, известь, то она станет быстрее просыхать, быстрее прогреваться и легче обрабатываться.
После разрыхления или пескования глинистая почва потеряет большинство своих недостатков, сохранив достоинства, и обеспечит отличный урожай.
Обычно виноградники, выросшие на глинистых почвах, дают мышечные вина с высоким содержанием экстракта и цвета.
Есть несколько типов глинистых почв, в том числе глина богатая известью, которая называется известковой глиной. Эти почвы славятся виноградом для производства одних из самых смелых в мире красных и белых вин.
В Испании в районах Риоха и Рибера дель Дуэро на богатых известняком глинистых почвах растет высокого качества Темпранильо. В районе Вон-Романе Бургундии на глинистых почвах, тоже богатых известняком, выращивают отменный Пино Нуар. В Кьянти на глинистых почвах с известняком выращивают Санджовезе для смелых вин. Наконец, несколько склонов долины Напа имеют глинисто-суглинистую почву, на которой хозяева получают отличный урожай винограда.
И эти примеры подтверждают истину, известную многим виноделам: почвы со слишком большим процентом песка, ила или глины — это существенная проблема. Виноград предпочитает смешанные почвы. Например, суглинистые. Подробнее мы расскажем о них в нашем следующем материале.
