Долгожданное событие произошло 23 декабря 2014, на заседании Государственной Думы РФ сразу во втором и третьем чтении были приняты поправки к 171 ФЗ – Закону, регулирующему производство и оборот алкогольной продукции. Принятые поправки в законе, дают ряд преимуществ для вина из российского винограда, вводится географическая классификация вин, выстроенная по европейскому образцу, позволяющая отделять вина из российского винограда от вин, произведенных в России из импортного материала. Реализация законопроекта позволит обеспечить надлежащий учёт объёмов производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и будет способствовать повышению эффективности борьбы с её нелегальным производством и оборотом.
В законе определены функции саморегулируемой организации виноделов, которые помимо учета и декларирования валовых сборов винограда для производства вина и шампанского с защищенным географическим указанием или наименованием места происхождения, будут заниматься расчетом потребности в федеральных специальных марках для предприятий, и устанавливать особые требования к коллекции винодельческой продукции. Кроме того, разрешается реклама вина и игристого вина, произведенных в Российской Федерации из выращенного на территории Российской Федерации винограда в СМИ.
Законом допускается крестьянским (фермерским) хозяйствам производить и реализовывать винодельческую продукцию из винограда, выращенного на собственных или арендованных виноградниках, более того, появилась возможность использовать таким хозяйствам одну лицензию на несколько видов деятельности (производство и реализация), также, при отсутствии собственной оборудованной лаборатории, производитель вина может заключить договор с любой аккредитованной лабораторией для проведения анализа произведенной винодельческой продукции. Такие изменения в законе дают невероятный толчок развитию виноградарства и виноделия в Ставропольском крае в малых формах. Ведь наш край исторически является винодельческим регионом с богатыми ресурсами и уникальными терруаром.
Терруар (Terroir) — совокупность почвенно-климатических факторов и особенных характеристик местности (рельеф, роза ветров, наличие водоемов, лесных массивов, окружающий животный и растительный мир), определяющая тип и особенности вина, то есть, это комплекс факторов, влияющих на вино, от почвы до конечного продукта. Терруар Ставропольского края уникален в своем разнообразии, богатство почвенно-климатических зон позволяет выращивать и производить уникальные высококачественные вина.
Буденновский район
Левокумский район
Петровский район
Реализация развития малых форм хозяйствования по выращиванию винограда и производству вина возможна в «Винных деревнях». «Винная деревня» - это совершенно новое направление деятельности виноградовинодельческой отрасли в России! Суть проекта в объединении сообщества независимых виноделов, которые берут в аренду или покупают земельный участок для посадки виноградников. Назначение участка – сельскохозяйственное производство, закладка виноградников, строительство виноделен и инфраструктуры для Винного Туризма. Каждому участнику кооператива необходимо в течение 3-х лет заложить виноградники, также на своей территории производитель может построить свой винный дом, шато, погреб, место для отдыха туристов.
В Ставропольском крае первая «Винная деревня» появилась в 2013 году в Благодарненском районе на территории хутора Большевик - «Виноградная Усадьба» Журавушка». Благоприятные почвенно-климатические условия усадьбы позволяют производить высококачественные вина с уникальными территориальными характеристиками. Особенность терруара «Журавушки» заключается в средоточии всех основных компонентов терруара: уникальный состав почвы, умеренно-континентальный климат, широкий ассортимент сортов винограда - все это позволяет минимизировать риски в производстве высококачественного вина.
Виноградная Усадьба» Журавушка
Алексей Сергеевич Лысенко
Тел.: 8-906-492-12-72
Виноградная усадьба ЖУРАВУШКА
Виноградная усадьба ЖУРАВУШКА
В крае проект «Винная деревня» начнет свое развитие в Минераловодском и Предгорном районах на территории предприятий ООО «Темпельгофф», с. Прикумское и ООО «Агро-Капитал», п. Иноземцево. Земли, на которых, в рамках проекта, будет осуществлена закладка виноградников, имеют свою уникальную историю начала рождения виноделия.
История завода ООО «Темпельгофф» начинается со второй половины 19-го века, когда большой участок благодатной земли на реке Куме принадлежал князю Георгию Орбелиани, камергеру двора Императора Николая II. В 1867 году князь отдал эти земли в долгосрочную, на 30 лет, аренду немцам-колонистам.
И уже в 1874 году была произведена закладка первых виноградников. Практикой было установлено, что для этих природных условий более всего подходят виноградные сорта Сильванер и Рислинг, которые и стали впоследствии душой всех вин, напитков и коньяков, которые производятся на винном заводе ООО «Темпельгофф».
ООО "Агро-Капитал"
Алексей Викторович Коньков
Тел.: 8-928-378-74-44
000 «Агро-Капитал». Первые основатели, шотландские миссионеры и волжские немцы, в 1802 году разместились на здешних землях и основали колонию Каррас. После октябрьских революционных событий 1917 года, «перевернувших мир», на базе этой колонии был организован колхоз под названием «Октобер Функе». А на основе последнего, в марте 1944 года образован совхоз «Пятигорский» системы «Росглаввино», основной задачей которого в то нелегкое для страны время было обеспечение санаториев Кавминвод свежими фруктами, виноградом и продукцией переработки последних.
В настоящее время сельхозпредприятие ООО «Агро-Капитал» занимается выращиванием винограда и имеет около 320 га виноградных насаждений.
ОАО СХП «Темпельгофф»
Виталий Васильевич Батрак
Тел.: 8-905-490-92-92
Уникальность проекта «Винная деревня» заключается в том, что в одном месте можно ознакомиться с традициями и технологией производства вин, а также принять участие в производстве и стать обладателем эксклюзивного образца.
