Во всем мире винный туризм является одним из наиболее популярных видов отдыха. В России интерес к винам и виноделию в последнее время неуклонно растет.
В Ставропольском крае впервые разработан проект Винного тура по Ставрополью, масштаб которого охватывает почти все винодельческие районы края, в том числе Левокумский, Благодарненский, Буденновский, Предгорный, Минераловодский, Изобильненский. Туристический маршрут включает в себя посещение винодельческих хозяйств, где можно собственными глазами увидеть полный цикл производства винодельческой продукции - побывать на виноградниках, увидеть процесс производства и розлива продукции, попробовать вино от производителя, насытиться положительными впечатлениями и приобрести понравившегося вина.
В феврале 2015 года состоялся Винный тур по Ставрополью. В рамках тура для участников были представлены:
- Винный тур «Ставрополье» (г. Ставрополь). Для туристов была представлена экспозиция «История виноградарства и виноделия Ставропольского края», на которой рассказывалось об истории рождения и формирования отрасли виноградарства и виноделия в России и на Ставропольской земле в разные периоды (начало XIX века, советский период и начало XXI века), прошлое и настоящее, о предприятиях Ставропольского края и людях, которые внесли огромный вклад в становление статуса края, как развитого винодельческого региона в наши дни. По окончанию мероприятия для участников тура была проведена обучающая дегустация вин, игристых вин, коньяков ведущих ставропольских производителей.
- Винный тур «Вино Левокумья – гордость Ставрополья» (Левокумский район). Для участников тура были проведены познавательные и интереснейшие экскурсии по винодельческим предприятиям Левокумья, где бережно хранят секреты и традиции виноделия. После знакомства туристов с процессом переработки и производства вина для них была проведена дегустация, на которой были представлены лучшие образцы предприятия.
Также в рамках программы тура участники посетили казачью станицу «некрасовцев», потомков донских казаков, покинувших Дон в начале XVIII века, знакомство с обычаями, фольклором, обед (традиционная кухня казаков-некрасовцев).
- ЗАО "Прасковейское" (Буденновский район) - одно из крупных и старейших предприятий России, основанное в 1898 году. Гордостью акционерного общества "Прасковейское" безусловно, является винотека - единственная в России по количественному и сортовому наименованию. Здесь собрано более 100 тысяч бутылок уникальных вин, произведенных заводом. Для туристов была проведена экскурсия по заводу с посещением винных погребов и дегустации сухих, креплёных, десертных вин и коньяков заводской коллекции.
- ООО ЛВЗ «Стрижамент» (г. Ставрополь). В ходе экскурсии по заводу для гостей был продемонстрирован весь процесс изготовления по всем канонам традиционно русского настоечного производства продукции «Стрижамент». Предприятие является одним из самых оснащенных в стране уникальным оборудованием для производства настоев, экстрактов, ароматных спиртов и морсов. После показа производственной части завода, туристы посетили исторический «Музей имени Т.Л. Карловой» с невероятным количеством раритетных экспонатов, связанных с историей жизни предприятия, которая начинается с 1868 года. Заключительным этапом экскурсии была дегустация продукции производства «Стрижамент». Участники мероприятия по достоинству оценили неповторимый вкус напитков, который помогает глубже проникнуть в суть вещей и согреть сердце, открыв его гармонии и радости!
Все участники состоявшегося Винного тура получили массу познавательной информации, эмоций и незабываемых впечатлений.
Но на этом, границы винодельческого маршрута по Ставропольскому краю для туристов не заканчиваются, в рамках Винного тура также можно посетить следующие винодельческие жемчужины края:
- Виноградная Усадьба «Журавушка» (Благодарненский район) познакомит посетителей с виноградниками и винным производством СПК САК «Большевик», тур включает посещение государственного сортоиспытательного участка, урок правильного сочетания еды и вина, дегустацию и обед на свежем воздухе. «Журавушка» - не просто усадьба, а уникальный проект, цель которого создание великих вин.
- Дегустационный зал в Филиале ОАО «МКШВ» - «Кавигрис» (п. Иноземцево) приглашает вас совершить экскурсию по предприятию и лично убедиться в качестве выпускаемой продукции, приобрести навыки истинного ценителя шампанских вин, посетить территорию завода, цехи производства и дегустационный зал.
- Домашнее виноделие «Вино Брежнева» (Изобильненский район). Винный двор С.Н. Брежнева состоит из дегустационного зала и музея виноделия, в котором представлены антикварные предметы: старинные кувшины, подносы, чеканки, блюда. Брежнев много лет занимается виноделием - делает домашнее вино по старинным казачьим рецептам. Есть два погреба: в первом хранятся тысячи бутылок собственного производства, а во втором - вино заложено на хранение и выдержку в дубовые бочки.
Помимо виноделия, Сергей увлечен коллекционированием старинных самоваров. В его Музее русского самовара уже насчитывается 257 экземпляров, это самая большая коллекция на юге России, которая пользуется неизменной популярностью.
Узнать о самоварной культуре, традициях чаепития и культуре потребления вина можно за большим столом в уютном винном дворике С.Н. Брежнева.
Так что, теперь и на своей Родине можно получить незабываемый отдых, который может запомниться на всю жизнь. Винные дороги Ставрополья для Вас, друзья, открыты!
