- Евгений Анатольевич, расскажите, что сподвигло Вас заняться сельским хозяйством?
- Мне нравилась деревенская жизнь, общение с природой, животными, растениями, поэтому ещё в 80-е годы прошлого века я поступил на агрономический факультет Ставропольского Государственного аграрного Университета и успешно его окончил. Затем долгое время работал агрономом в колхозе, а после решил заняться сельскохозяйственным бизнесом. Основал хозяйство в 1994 году. В настоящее время обрабатываю 1,5 тысячи гектаров земли, занимаюсь выращиванием зерновых, масличных, овощных и ягодных культур.
- Расскажите подробней о ягодных культурах. Что выращиваете? Какие сорта?
- В настоящее время у меня 30 гектаров земляники, или, как её ещё называют земляника садовая. Земляника, в основном итальянских сортов: Альба, Мармелада, Клери, Азия, Роксана и другие. Возделывается под плёнкой с применением капельного орошения. Конечно, очень дорогостоящее и хлопотное производство, но и отдача от него хорошая.
Правда, хотел только попробовать заняться земляникой, высадил сначала четыре гектара, четырёх сортов. И, знаете, получилось. Сейчас за 10 лет занятий земляничным бизнесом прошёл все этапы: начиная от выращивания просто в открытом грунте, заканчивая выращиванием в открытом грунте с укрытием из полиэтиленовой пленки.
- Куда расходится продукция?
- В основном по Ставропольскому краю. Есть, конечно, заказы и в другие регионы России.
- Почему решили развиваться дальше? Насколько мне известно, Вы планируете заложить ещё и черешню.
- Я, всегда интересуюсь спросом, рынком на ту или иную продукцию. Сейчас черешня – вкусный и востребованный фрукт. Выращивать её, на самом деле, не сложно, к тому же многие сорта отлично переносят заморозки. Конкуренция в выращивании черешни невысокая, а сорта с разным сроком спелости позволят иметь урожаи на протяжении нескольких месяцев. Тем самым, надеюсь продавать черешню все лето. Поэтому и решил высадить ещё и сад. В этом году планирую заложить 5 гектаров черешни, а на следующий год ещё 10 гектаров черешни.
- Всё, что инвестировано в землю даёт реальные результаты?
- К сожалению, нет. Проблем, на самом деле, хватает. Это, в первую очередь, погодные условия. Например, апрельские заморозки изрядно испортили урожай этого года. Второй момент – люди. Для более быстрой и качественной уборки не хватает рабочих рук. Хочется надеяться, что все препятствия будут преодолены.
- Как вы думаете, чего не хватает современным фермерам? Земли? Господдержки? Или конкуренция мешает?
- Всего хватает. Земли более чем достаточно. При активном участии Правительства региона и Министерства сельского хозяйства Ставрополья существуют неплохие субсидии. Вообщем, государством делается всё, чтобы выращивание ягод стало рентабельным. Работать надо, а успех придёт.
- Что можете посоветовать начинающим ягодоводам?
- Не останавливаться на этапе планирования, а смело переходить от теории к практике. Сажать, ухаживать за своим участком, а также учиться, учиться и ещё раз учиться у более опытных ягодоводов. Человеку без опыта сложно освоиться на земельном участке, поэтому чтобы постичь науку ягодоводства лучше советоваться у старшего поколения, и на всех этапах развития бизнеса просить помощи у профессионалов.
- Вы, как специалист в данной отрасли, какие видите перспективы развития ягодоводства в крае?
- Считаю важным внедрить переработку ягод: начиная от варенья и заканчивая соками, джемами и повидлом. Кроме того, можно использовать и отходы переработки. Например, при производстве соков в больших количествах получают выжимки. Их можно пустить на корм скоту или использовать в качестве удобрения.
- Спасибо за интервью.
