Дело в бочке

     Пробная партия кубанских бочек прибыла в Аргентину. Уникальные по своим свойствам бондарные изделия ранее уже оценили в Европе: более 200 бочек были поставлены в Великобританию для выдержки лучших сортов виски.

     Об отличных свойствах бондарных изделий из растущего на Кубани кавказского дуба российские виноделы знают давно, а вот в других странах кубанские бочки только набирают популярность. Хорошее вино зависит не только от сорта винограда, но и от сосуда, в котором оно созревает. Чаще всего для созревания вина используют деревянные бочки. И емкости из кавказского, или, как его называют за рубежом, русского дуба, идеально подходят для выдержки напитков.

     Производят бочки на агрофирме «Фанагория», расположенной в Темрюкском районе Краснодарского края. Возрождением старинного бондарного ремесла компания занялась не так давно, но как и 200 лет назад бочки изготавливают вручную.

http://www.rusexporter.ru