В текущем году сбор летнего яблока ориентировочно начнётся с конца июля. Сбор будет осуществляться выборочно из-за неравномерного созревания плодов.
По состоянию на прошлый год известно, что уборочная площадь яблок составила 3521 га. Площадь ранних сортов занимает примерно 550 га от общей площади садов или 16 %. Всего летнего яблока в прошлом году было собрано 5700 тонн.
В Ставропольском крае растёт количество хозяйств, занимающихся яблоневой культурой. Так, среди прочих хозяйств, интенсивный сбор ведётся в ООО «Интеринвест», ООО «АгроГруппСолнечный» и ООО «Труновские сады».
