тел.: (8652) 77-45-98
факс: (8652)77-45-90
e-mail: stavvino@mail.ru

Инвестиционная площадка Ставропольского края

Вторник, 17 февраля 2015 17:18

Основным фактором успешного развития виноградарства и виноделия является особенность терруара, представляющего собой совокупность таких факторов, как сорт винограда, тип почвы, климат и люди, работающие в виноградовинодельческой отрасли. Терруар Ставропольского края уникален в своем разнообразии.

Общая площадь земли пригодной для возделывания винограда в крае составляет более 100 тыс. гектар.

Сорт

В сортовом сортименте Ставропольского края насчитывается более 60 наименований сортов отечественной и зарубежной селекции различных направлений использования, что создает хорошую сырьевую базу для дальнейшего производства высококачественного вина и игристого вина (шампанского): Каберне Совиньон, Рислинг, Совиньон, Пино Гри, Пино Блан, Алиготе, Сильванер, Саперави, Ркацители.

Для производства коньячных спиртов и коньяков: Левокумский устойчивый с урожайностью до 200ц/га, Подарок Магарача, Платовский, которые возможно выращивать в неукрывной культуре.

В последние годы приоритетным направлением виноградарства на Ставрополье является производство столовых сортов.

Почва

В разрезе почвенной характеристики преобладающими почвами для винограда являются – черноземы (типичные, обыкновенные), каштановые (темно-каштановые, светло-каштановые), лессовидные суглинки, пески и каменистые. Основные площади промышленных насаждений винограда сосредоточены в 6 виноградарских зонах: Пятигорская, Калаусская, Кумская, Терско-Кумские пески, Курская, Центральная. Различные почвенные характеристики позволяют получить урожай винограда высокого качества.

Климат

Климат края можно охарактеризовать как умеренно-континентальный со средней температурой в июле 24-25°С и в январе - минус 5-4°С. В вегетационный период средняя сумма активных температур воздуха колеблется от 2900 до 3800°С, что соответствует всем требованиям к выращиванию высококачественного урожая.

Люди: традиции и мастерство

История виноградарства и виноделия Ставрополья уходит своими корнями в 18 век, эпоху Екатерины Великой. Первые виноградники были разведены в Прикумском регионе в 1788г. крупными землевладельцами: генералом Савельевым, генералом Скаржинским и князем Трубецким. Вслед за помещиками виноградарство стало активно развиваться и на землях крестьян (Прасковея, Новогригорьевское, Нины, Покойное, Новозаведенное, Отказное, Воронцовке и т.д.).

Мастерство местных виноделов рождается на базе ГБОУ СПО «Прасковейский сельскохозяйственный техникум», более 100 лет техникум занимается подготовкой виноградовинодельческих кадров, известных на всю Россию, и ФГБОУ ВПО «Ставропольский аграрный университет» по специальностям «Агрономия» и «Технология бродильных производств и виноделие». Ежегодно данными учреждениями выпускаются около 80 специалистов отрасли.

За последнее десятилетие вина и коньяки, созданные руками Ставропольских виноделов, удостоены множества дипломов, наград и медалей: Супер Гранд-при, 14 Гранд-при, более 300 золотых, серебряных и бронзовых медалей, в том числе международных.

Ставропольский край является лидером по количеству видов государственной поддержки для развития виноградарства и виноделия.

Отрасль получила новый виток развития после принятия единственного в Российской Федерации закона № 29-кз от 17 мая 2004 года «О государственной поддержке производства винограда и винодельческой продукции в Ставропольском крае», в соответствии с которым действуют шесть видов государственной поддержки виноградарства и виноделия:

компенсация виноградарским организациям, крестьянским (фермерским) хозяйствам 50 процентов стоимости выполненных работ по закладке виноградников и уходу за ними, при условии закладки свыше одного гектара виноградников и использовании при закладке чистосортного посадочного материала, выращенного на территории Ставропольского края
компенсация виноградарским организациям, крестьянским (фермерским) хозяйствам 10 процентов затрат, связанных с производством укрывных европейских сортов винограда.
компенсация виноградарским организациям, крестьянским (фермерским) хозяйствам 50 процентов стоимости специализированной техники для производства винограда.
компенсация виноградарским организациям 50 процентов стоимости технологического оборудования для заводов первичного виноделия.
компенсация виноградарским организациям части затрат, связанных с выращиванием посадочного материала виноградных насаждений в размере 50 процентов от стоимости выполненных работ, при наличии питомника не менее 3 гектаров.
компенсация виноградарским организациям затрат, связанных с раскорчевкой виноградных насаждений возрастом свыше 20 лет или пострадавших в связи с чрезвычайными ситуациями, осуществляется в форме субсидий из бюджета Ставропольского края.

Начиная с 1998 года, в крае начинают действовать программы поддержки развития виноградарства. В настоящий момент действует седьмая программа «Развитие сельского хозяйства в Ставропольском крае».

На федеральном уровне, согласно постановления правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 года №717, действует государственная программа «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы».

В настоящее время общая площадь виноградных насаждений в крае составляет 7,1 тыс. га, выращиванием занимаются 28 специализированных организаций, в том числе 7 крестьянских (фермерских) хозяйств.

Государство компенсирует сельхозтоваропроизводителям 70 процентов затрат на выращивание винограда до вступления их в плодоношение (по ставкам субсидирования 2014 года). Затраты на закладку и уходные работы 1 га виноградников до вступления в плодоношение составляют 321,7 тыс. рублей (в ценах 2014 года).

Принятые в декабре 2014 года поправки к Федеральному Закону от 22.11.1994 г. № 171 - ФЗ, регулирующему производство и оборот алкогольной продукции, включают преференции для производителей винодельческой продукции из российского винограда:

предусмотрены особые условия получения федеральных специальных марок для сельскохозяйственных товаропроизводителей, производителей вин с защищенным географическим указанием и с защищенным наименованием места происхождения. Составление расчета потребности в федеральных специальных марках будут осуществляться на основе бухгалтерского учета.
допускают производителям коньяка, выдержка которого составляет более пяти лет, использовать только коньячные дистилляты, прошедшие полный цикл производства дистиллятов (выращивание винограда, переработка, дистилляция, выдержка).

Изменения в федеральный закон дадут невероятный толчок развитию виноградарства и виноделия в Ставропольском крае, особенно в малых формах.

Данные поправки допускают крестьянским (фермерским) хозяйствам производить и реализовывать винодельческую продукцию из винограда, выращенного на собственных или арендованных виноградниках, имея одну лицензию на несколько видов деятельности (производство и реализация).

Реализация развития малых форм хозяйствования по выращиванию винограда и производству вина возможна в «Винных деревнях».

«Винная деревня» - это совершенно новое направление деятельности виноградовинодельческой отрасли в России! Суть проекта в объединении сообщества независимых виноделов, которые берут в аренду или покупают земельный участок для посадки виноградников.

Уникальность проекта «Винная деревня» заключается в том, что в одном месте можно ознакомиться с традициями и технологией производства вин, а также принять участие в производстве и стать обладателем эксклюзивного образца.

В крае проект «Винная деревня» начнет свое развитие в Минераловодском и Предгорном районах на территории предприятий ООО «Темпельгофф», с. Прикумское и ООО «Агро-Капитал», п. Иноземцево.

С 2013 года проект «Винная деревня» стартовал в Благодарненском районе, на территории хутора Большевик - «Виноградная Усадьба» Журавушка».

В Ставропольском крае есть ряд виноградарских хозяйств, с площадью многолетних насаждений от 130 га до 550 га, которые готовы принять инвесторов.