Вы когда-нибудь видели яблочного слона? В 2019 году на День города и края в Ставрополе состоялась презентация южного слона, но не настоящего, а сотканного из вкусных ставропольских яблок.
Как только не называют Ставрополье – то территорией бывшего Сарматского моря, то родиной слонов. И это не просто легенды. Это реальные факты. Однажды в 1962 году на афише ставропольского краевого музея появилась заметка с интересным названием: «Новый экспонат в краевом музее – скелет ископаемого южного слона, обитавшего на территории Ставрополья более 1000000 лет назад». Справедливости ради надо отметить, что и ранее в земле нашей находили фрагменты останков каких-то неведомых зверей.
В 1960 году в песчаном карьере близ г. Георгиевска ученые обнаружили скелет южного слона. Работа по воссозданию облика южного слона была долгой. Много времени и сил понадобилось сотрудникам из Ленинградского зоологического института АН СССР вместе со скульпторами, чтобы довести облик слона до экспозиционного вида.
В дальнейшем южный слон прибыл на свою родину, чтобы занять одно из почетных мест в музее и даже стать его своеобразным символом.
Но это был южный слон, который обитал на ставропольской земле миллион лет тому назад. И воссоздали его в XX веке. А как же XXI век? В наше время был открыт ещё один южный слон. И собрали его из яблок.
Тонкой и сложной следует назвать работу специалистов плодопитомника «Сады Ставрополья» по созданию яблочного слона. Каждое яблоко, как бусина, нанизанная на каркас. Яблочные ювелиры не упустили не одну деталь.
Однако у двух слонов были разные судьбы. Южный слон из г. Георгиевска погиб из-за больного зуба. Яблочный слон из г. Ставрополя погиб благодаря людям, которые попытались разобрать его по яблоку. Собирать слона заново принялся весь город!
Ставропольский яблочный южный слон был выполнен из лучших сортов яблок Ставропольского края. Среди лучших сортов краевых садоводческих хозяйств – «Голден Делишес», «Ред Делишес», «Гала», в том числе – «Гренни Смит», а также «Флорина». По словам руководителя «Садов Ставрополья» Айдына Ширинова, «мы бываем на выставках в разных городах, и инсталляции разбирают и съедают везде».
В 2021 году настоящий яблочный «Южный слон» от плодопитомника принял участие в международной выставке «PROяблоко». Неравнодушные зрители не смогли пройти мимо. И, даже если бы южный слон ставропольского музея непременно ожил, то он обязательно съел бы все вкусные ставропольские яблоки!
Ставропольский край – один из лидеров по производству и поставке яблок среди российских регионов. За последние два года валовый сбор яблок достиг отметки в 70 тысяч тонн. В дальнейшем ставропольские аграрии планируют увеличить объем производства и поставок яблок. Увеличение поставок яблок благоприятно скажется на сохранении лидирующих позиций на яблочном рынке страны и придаст стимул к дальнейшему труду по развитию данной отрасли. «Каждый яблочный сад – это тайное сокровище. Поиски новых форм развития яблочных хозяйств стимулируют нас и дальше заниматься этим не простым, но интересным делом!» – отмечают ставропольские садоводы.
