Задумывались ли Вы когда-нибудь, что может связывать ставропольские сады с Японией? На территории Ставрополья выращивается интересный сорт яблок – Фуджи. Эти яблони долгое время выращивались в Японии, Австрии, Китае и США, а теперь активно распространены и в России.
История появления сорта начинается в XX веке. В 1939 году в Тохоку на научно-исследовательской станции был выведен новый сорт: скрестили зимостойкий Роллс Джанет и Ред Делишес. Итоговый сорт получил название «Фуджи» (Fuji), по названию поселка, где располагалась станция – Фуджисаки.
Местные жители Китая и Кореи очень сильно полюбили яблони Фуджи, и стали разводить их у себя в садах. В дальнейшем эта яблоня попала в США, где она выращивается до сих пор. Выращивается данный сорт в России, Украине и Белоруссии. Там, где тепло, но не холодно.
Интенсивный рост яблоня Фуджи демонстрирует в молодом возрасте. Имеет развесистую, широкоокруглую форму кроны, крона средней густоты. Листья яйцевидные, светло-зеленые. Черенок небольшой, тонкий. Цветки похожи на блюдца с обычным для яблони размером.
Плоды дерева имеют округло-цилиндрическую форму с асимметрией. Вес плода составляет 200 – 250 г, яблоки средние или крупные, багряно-красные или ярпко-розовые. Кожица твердая, мякоть плотная, белокремовая, хрустящая и очень сочная. Хорошо заметны светлые подкожные точки. Имеют сладкий вкус. Плоды могут находиться в погребе до 150 дней, в холодильнике – до 240 дней. Плоды можно есть как свежими, так и перерабатывать их на сок.
Сбор яблок «Фуджи» обычно проходит в конце октября (или в первую неделю ноября). Стоит отметить, что в легкой форме дерево будет плодоносить каждый второй год. Однако через год ситуация изменится: яблоки покрупнеют, их вкус станет насыщенным и сладким. Уверены, что и не самые предельные 14 т/га для приобретенного Вами сорта «Фуджи» станут реальностью к 10 годам!
В Ставропольском крае сорт яблок «Фуджи» произрастает в Минераловодском, Изобильненском, Георгиевском, Труновском муниципальных округах.
