19 апреля 2024 г. на базе ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет» (СтГАУ) обсудили перспективы виноградарства и виноделия региона.
Основными темами для обсуждения стали состояние виноградарства и государственная поддержка данной отрасли в Ставропольском крае, научно-образовательная деятельность кафедры садоводства и переработки растительного сырья им. профессора Н.М. Куренного Ставропольского государственного аграрного университета, состояние и перспективы развития отрасли винного туризма в Ставропольском крае, деятельность научно-производственного центра агробиотехнологий СтГАУ, перспективы создания винодельческого кластера в регионе.
Приглашенными гостями стали руководители виноградарских и винодельческих предприятий Ставропольского края, заведующие кафедрами Ставропольского государственного аграрного университета, кандидаты сельскохозяйственных, экономических и политических наук, руководители научно-производственных центров, энологи и дизайнеры Ставрополья. В поле специалистов встречи оказались также вопросы организации бизнес-ориентированного центра энологии и винного туризма на базе СтГАУ. Модератором встречи стал уполномоченный по защите прав предпринимателей в Ставропольском крае, кандидат экономических наук К.А. Кузьмин.
По мнению К.А. Кузьмина, винодельческий бизнес можно разделить на три части: виноградарство, виноделие и маркетинг. Однако для получения нужного результата – хорошей продажи вина и развития энотуризма в отрасли, необходимо осуществлять все в комплексе.
