На прошлой неделе ставропольские аграрии завершили уборку черешни. Общий валовой сбор черешни составил 118,2 тонн.
Выращиванием черешни занимаются в 9 округах Ставропольского края: Георгиевском, Ипатовском, Изобильненском, Кировском, Кочубеевском, Минераловодском, Новоселицком, Предгорном и Перовском округах.
К числу лидеров по выращиванию черешни относятся ООО «СФД» (30,3 тонн), СПК «Незлобненский» (23, 5 тонн), ООО «Гелиос» (10,6 тонн), ООО «Интеринвест» (9,2 тонн).
Цена реализации составляет от 250 до 280 рублей за 1 кг. с поля.
Основными сортами черешни, которые производятся на территории Ставропольского края, являются «Амулет» , «Валерий Чкалов», «Французская черная», «Итальянка» и «Ярославна».
Из сорта «Амулет» получаются прекрасные компоты, варенье, соки и джемы. Сорт «Валерий Чкалов» очень хорош по своему вкусу. Его принято относить к десертной категории. Темно-красная кожура относительно тонка и не оказывает особого воздействия на вкусовой ансамбль. Доля сухих веществ достигает 13,5%. Кроме 10,7% сахаров, там содержится еще 0,6% кислот. Черешня Французская черная известна садоводам очень давно и повсеместно выращивается в южных районах страны. А привлекательна она, прежде всего, своей стойкостью к заболеваниям и вкусными, качественными плодами. На сегодняшний день они способны посоревноваться с голландскими сортами. Черешня сорта «Ярославна» обладает вкусными и многочисленными плодами, урожайность взрослого дерева составляет около 30 кг.
Высокая урожайность ставропольских садов обеспечивается за счет средств гос. поддержки.
Поддерживает ставропольских производителей Министерство сельского хозяйства Ставропольского края. Как отметила первый заместитель министра Е.А. Тамбовцева, «В рамках государственной программы «Развитие сельского хозяйства Ставропольского края» на поддержку садоводства в 2024 году будет направлено 412,9 млн. рублей».
