В минувшем 2024 году производство тихих и игристых вин пробило планку в полмиллиарда литров.
Согласно данным ЕГАИС, производство тихих и игристых вин с 2019 по 2024 годы составляло следующие цифры: 2019 г. (460 млн/ литров); 2020 г. (441,8 млн. литров); 2021 г. (427 млн. литров); 2022 г. (488,7 млн. литров); 2023 г. (441 млн/ литров); 2024 г. (501 млн. литров).
За последние несколько лет цифры производства вина стали рекордными. Большое количество производства наблюдалось только в начале 2010-х годов, но структура производства и ценовые ниши были немного другими.
По линии трендов самый заметный вклад в рост внесли игристые вина. Не слишком удачный 2021 год данный сегмент смог преодолеть. Нужно было найти замену выпавшим с рынка 120 млн. литрам балка, что также было сделано.
«За рассматриваемый период российские игристые прибавили порядка 45 млн литров и на 15 млн литров смогли обогнать пиковый за последний период 2022 год» сообщается на сайте «WineRetail».
По линии тренда тихих вин наблюдается плато производства в этом сегменте. В прошлом году тихие вина восстанавливали и наращивали свое производство после «проседания» в 2023 году. Однако дотянуть до показателей 2022 года, тем не менее, не вышло. Однако это не касается крепленых вин.
Игристые вина забрали часть производства у тихих вин. Во многом это связано с тем, что урожай прошлого года был по белым сортам меньше, чем предыдущий. Весь виноград с прошлого года учитывается в ЕГАИС, а в 2025 году предстоит масштабная проверка РСХН растущих кустов.
По структуре производства продолжает расти доля белых вин, но красные всё же преобладают. Спрос со стороны ритейла может превышать по отдельным позициям предложение производителей (востребованы сортовые белые, розовые), а часть красных вин – напротив, может задерживаться на складах.
По мнению журнала WineRetail, главные достижения на винном рынке в ближайшие годы будут принадлежать игристым винам. Их доля в общем объеме производства вина выросла с 29% в 2019 году до 35% в 2024. Показатели будут зависеть от урожая винограда.
В прошлом году доля алкогольной продукции по сравнению с показателями 2023 и 2022 годов составила по категориям следующие цифры: 1) виноградные вина - +8,6%, или 32, 56 млн. дал; 2) игристые вина: +24,7%, или 17,61 млн дал; 3) ликерные вина: +29,6%, или 1, 13 млн дал; 4) плодовая алкогольная продукция: -50,4%, 5,87 млн дал; 5) слабоалкогольная продукция: -56,1%, 9,81 млн дал. Последние показатели связаны с изменением порядка расчета акциза и увеличением с 1 мая 2024 года ставки акциза на эту продукцию и вступления в силу закона 468-ФЗ «О виноградарстве и виноделии в РФ».
Резкое снижение этих видов продукции привело к тому, что объемы производства перешли в группу напитков брожения – в частности, пива и сидра. Росту их выпуска также способствовало введение с 1 сентября 2023 года «Реестра производителей пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи.
Также увеличились производства водки и коньяка: производство водки по сравнению с 2022 и 2023 годами увеличилось на 3%, что составило 82,79 млн дал, и коньяка на
10,2%, что составило 9,66 млн дал. Устойчивый рост наблюдается в производстве настойки, наливки, бальзамов и ликеров. Оно выросло на 28,6%, до 18,14 млн дал, виски, джин, ром, текила выросли в объёме производства на 19,6% до 10,33 млн дал. Виноградосодержащие напитки без этилового спирта уменьшились на 64,8%, до 199,6 тыс. дал, производящие мощности виноградосодержащих напитков с этиловым спиртом выросли на 26,7%, до 47,1 тыс. дал. Однако на 8% больше было выработано спиртных напитков, крепость которых составляет выше 9%, за год их было выработано 120,92 млн дал.
Источник: WineRetail: https://wineretail.info/znaniya/2025/01/19/planku-v-polmilliarda-litrov-probilo-rossijskoe-proizvodstvo-tixix-i-igristyix-vin-2024-godu/?ysclid=m7d3m35487605953492.
