тел.: (8652) 77-45-98
факс: (8652)77-45-90
e-mail: stavvino@mail.ru

Доля продаж российского вина в ресторанах и кафе составила половину от имеющихся в винных картах

Вторник, 15 апреля 2025 15:27

Директор департамента развития внутренней торговли Минпромторга Никита Кузнецов на церемонии открытия весеннего этапа акции «Дни российских вин» отметил, что рост продаж российского вина по сравнению с 2023 годом составил 17 %. Всего в сегменте общепита в 2024 году было продано 35 млн. литров вина. 17 млн. литров (48%) пришлось на российские вина.

Как отметил представитель Минпромторга, в категории российских игристых вин в розничном сегменте рост продаж составил в 2024 году 15%, тихие вина увеличились в цене на 13%. Общепит в плане продаж российского игристого вина увеличил свои продажи на 27%, а тихие вина отечественного производства увеличились в продажах на 19%.

«Это очень хорошие показатели. Но мы считаем, что в общепите заложен не просто резерв роста продаж, а это ещё и промоушен. Это культура потребления. Поэтому, конечно же, мы просим коллег из сегмента HoReCa активно вовлекаться в акцию («Дни Российских вин»)», - отметил он. Ещё одним важным моментом, на который указал Кузнецов, является рост на 35-40% продажи отечественной продукции во время проведения в России «Дней российского вина».

Александр Ставцев, вице-президент Ассоциации экспертов рынка ретейла, также отмечает высокие продажи российского вина. По его данным, в России в «разных каналах продаж» было реализовано до 500 млн л российских вин. «Это, наверное, рекорд, по крайней мере, за последние 15%. И это примерно тот объём, который отрасли сегодня готовы представить. У нас будут вступать в силу новые виноградники, будут появляться новые производители. И нам нужно создавать задел для того, чтобы не только количественно в литрах, но и качественно росла дистрибуция», - заявил он.

По мнению Ставцева, ретейл является основным каналом продаж вина в России. На него приходится около 95% всего объёма. В 2023 году на рестораны приходилось около 4,5 % продаж вина.

Ассортимент российского супермаркета в среднем в 2024 году состоял из более чем 1,4 тыс. SKU (от англ. stock keeping unit – «единица складского учета») вина. Пока большая часть продукции приходится на импортные вина, но растет и доля российских товаров. Если в 2023 году доля импортных вин составляла более 80%, то в 2024 году она составила уже примерно 75%».

Источник: РБК «Вино»:

https://www.rbc.ru/wine/news/67f792fe9a79470fe746f364?ysclid=m9i47z8xtr907121084.

Прочитано 187 раз

355000, г. Ставрополь, 
ул. Шпаковская 76/6
Тел.: (8652) 77-45-98, 77-45-90
E-mail: stavvino@mail.ru

Мы в социальных сетях

vk

 

 

 

 


Яндекс.Метрика

blind