По прогнозам АНО «Роскачество», производство вина в России ожидает рост на 20%.
Как сообщает директор департамента исследования качества и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Латышева, к 2027 году ожидается существенный прирост объёмов производства вина в стране за счёт выхода на плодоношение новых виноградников и инвестиций в отрасль.
Согласно ТАСС, в 2027 году ожидается рост объёма производства вина в России на 20% за счёт вступления в плодоношение новых виноградников. К такому выводу пришла директор департамента исследования качества и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Латышева в ходе I Винного фестиваля в Сыктывкаре. 2027 год будет сопоставим с нынешним по объёмам, а затем будет ежегодно увеличиваться на 10%.
В 2024 году, по данным Росалкогольтабакконтроля, в стране произведено 32,5 млн декалитров виноградного сока. Основные винодельческие регионы составляют большую часть на юге России: Крым, Севастополь, Краснодар, Ростовская и Волгоградская области, Ставропольский край, Адыгея, Дагестан, Северная Осетия – Алания. Активно новые виноградники появляются в Московской и Воронежской областях, а небольшие фермерские хозяйства сосредотачиваются в Тюменской и Мурманской областях, а также на Дальнем Востоке.
Олеся Латышева отмечает, что по объёмам производства вина наша страна находится на уровне 2024 года, скачка не наблюдается, так как все посадки 2022-2023 годов не вступали в плодоношение. Набрать рост виноградники смогут только через 10-15 лет. В данный промежуток времени объёмы будут меняться. Не следует забывать и о том, что виноделие – это та отрасль, которая требует долгосрочных инвестиций, которые позволят ему окупиться только через 20 лет.
Количество виноделов в России постоянно увеличивается: ежегодный прирост составляет 10-15 хозяйств, при этом крупных производителей около двадцати, но при этом динамично растет сектор небольших фермерских хозяйств. В Севастополе работает кластер «Село родное» - объединение, в которое входят 15-20 небольших предприятий, выпускающих продукцию, отвечающую всем качественным показателям.
Стабильно качественным российское вино остаётся вне зависимости от масштабов производимой продукции. «Мы видим, что у определенных регионов идет стабильно высокое качество вина, даже не смотря на то, крупный это производитель, или небольшой» - отметила Латышева. Продукция с нарушениями стандартов на рынке практически отсутствует, а профессиональные навыки, которые играют значительную роль в высоком уровне безопасности и вкусе напитка, выходят на первый план при его производстве.
Теги: Роскачество, производство вина, виноградники, Ставропольский край, Крым, Севастополь, Краснодар, Ростовская область, Волгоградская область, Адыгея, Дагестан, Северная Осетия – Алания.
Чтобы быть в курсе всех событий виноградовинодельческой отрасли, подписывайтесь на наши социальные сети и на Rutube-канал:
Сайт: http://www.stavvinprom.com.
Telegram: t.me/vino25977.
OK: https://ok.ru/group/70000003348676.
Rutube: https://rutube.ru/channel/37865714/.
Источник: Деловая газета «Взгляд»: https://vz.ru/news/2025/7/19/1346375.html.
