Сегодня Россия является динамично развивающейся винодельческой страной. В ней выращиваются как традиционные международные сорта винограда, так и уникальные автохтонные. Развитие отрасли требует увеличение площадей виноградников и строгого контроля качества продукции. Карта Ассоциации виноградарей и виноделов России, посвящённая виноградопригодным землям РФ, является основой для системы ЗГУ и ЗНМП, направленной на защиту подлинности и качества российского вина.
Выстраивать доверие потребителей и формировать конкурентные преимущества на мировом рынке позволяет специальный подход. Он связан с системным изучением стилей вина, формирующихся в разных регионах. Кроме того, этот метод позволяет укреплять идентичность российских терруаров.
Как подчеркнули в АВВР, ключевую роль в системном изучении стилей вина играют инструменты территориального деления и стандартизации. Они позволяют связать качество и стиль вина с его географическим происхождением. Отсюда и вытекает важность создания и обновления карты виноградопригодных земель как одного из значимых шагов в развитии российского виноделия.
По состоянию на 24.06.2025 года статистика территориального деления виноградопригодных земель России выглядит следующим образом:
- Количество виноградо-винодельческих зон (ВВЗ) – 18;
- Количество виноградо-винодельческих районов (ВВР) – 11;
- Количество виноградо-винодельческих терруаров (ВВТ) – 12.
Отметим, что изменения в территориальном делении проходят по инициативе субъектов отрасли, которые подают обоснованные предложения в АВВР. Процедура внесения изменений в территориальное деление виноградопригодных земель регламентируется ФЗ №468. Решения о внесении изменения принимаются с учётом исторических, природных и производственных факторов, а также после согласования с профессиональным сообществом, представители которого есть в Правлении ассоциации. Такой механизм способен обеспечить прозрачность и согласованность в развитии винодельческих регионов.
Согласно ФЗ №468, в статье 30 пункта 2 указывается, что территориальное деление виноградопригодных земель Российской Федерации, куда входит состав и наименования виноградо-винодельческих зон и виноградо-винодельческих районов, наименования виноградо-винодельческих терруаров, утверждается и изменяется Федеральной саморегулируемой организацией виноградарей и виноделов России».
Границы виноградо-винодельческих зон, виноградо-винодельческих районов и виноградо-винодельческих терруаров регулируются статьёй 30 пункта 3 ФЗ 468. Согласно данному пункту, границы ВВТ и ВВР определяются и изменяются Федеральной саморегулируемой организацией виноградарей и виноделов России по предложению субъектов виноградарства и виноделия.
В свою очередь, названия, указанные в документе «Территориальное деление виноградопригодных земель Российской Федерации» ложатся в основу системы наименований вин – ЗГУ и ЗНМП.
На данный момент в России существуют:
27 наименований ЗГУ,
11 наименований ЗНМП.
Следует помнить, что получить статус ЗГУ и ЗНМП могут только те территории, где создан совет (для зон и районов) или комитет (для терруаров). Статус ЗГУ для производителей можно получить только на той территории, где приняты Дополнительные стандарты качества. Это гарантирует прозрачность и коллективное управление развитием региона.
Как уверяют в АВВР, работа над расширением карты продолжается. Уже сегодня в созданных советах готовят документы для утверждения Дополнительных стандартов качества.
Дополнительные стандарты качества принимаются в конкретной зоне, районе или терруаре в дополнение к требованиям ФЗ №468. Они могут затрагивать сорта винограда, урожайность, особенности производства и другие условия. Их задача – сохранить и подчеркнуть характер региона и гарантировать покупателю ещё более высокое качество.
Перечислим актуальные перечни виноградо-винодельческих зон, районов и терруаров.
Перечень виноградо-винодельческих зон (ВВЗ)
Согласно ФЗ №468, виноградо-винодельческая зона (ВВЗ) – это часть территории Российской Федерации, обладающая относительно одинаковыми геофизическими, климатическими и почвенными характеристиками, обусловливающими сходство сортового состава виноградных насаждений и технологических приемов виноградарства и виноделия.
В перечень ВВЗ по состоянию на июнь 2025 г. входят:
- Республика Дагестан, ВВЗ «Дагестан» – ЗГУ «Дагестан»
- Ростовская область, ВВЗ «Долина Дона» – ЗГУ «Долина Дона»
- Кабардино-Балкарская Республика, ВВЗ «Долина Терека» – совет не образован
- Республика Крым и Севастополь, ВВЗ «Крым» – ЗГУ «Крым»
- Краснодарский край, ВВЗ «Кубань» – ЗГУ «Кубань»
- Республика Северная Осетия-Алания, ВВЗ «Северная Осетия-Алания» – совет не образован
- Ставропольский край, ВВЗ «Ставрополье» – ЗГУ «Ставрополье»
- Республика Адыгея, ВВЗ «Адыгея» – совет не образован
- Волгоградская область, ВВЗ «Нижняя Волга» – ЗГУ «Нижняя Волга»
- Самарская область, ВВЗ «Самара» – совет не образован
- Саратовская область, ВВЗ «Саратов» – совет не образован
- Воронежская область, ВВЗ «Воронеж» – совет не образован
- Приморский край, Сахалинская область, Хабаровский край, ВВЗ «Дальневосточная» – совет не образован
- Тюменская область, ВВЗ «Тюмень» – совет не образован
- Донецкая Народная Республика, ВВЗ «Донецк» – совет не образован
- Запорожская область, ВВЗ «Запорожье» – совет не образован
- Херсонская область, ВВЗ «Херсон» – совет не образован
- Республика Мордовия, ВВЗ «Мордовия» – совет не образован.
Перечень виноградо-винодельческих районов (ВВР)
Что такое Виноградо-винодельческий район? Виноградо-винодельческий район (ВВР), согласно ФЗ №468, это территория в составе ВВЗ, обладающая особыми геофизическими, климатическими и почвенными характеристиками, обусловливающими получение продукции виноградарства и (или) продукции виноделия определенного качества.
На сегодня существуют следующие виноградо-винодельческие зоны и виноградо-винодельческие районы, которые входят в виноградо-винодельческие зоны:
ВВЗ «Дагестан»
- ВВР «Дербент» – ЗГУ «Дербент»
ВВЗ «Долина Дона»
- ВВР «Багаевский» – совет не образован
- ВВР «Константиновский» – ЗГУ «Константиновский»
ВВЗ «Кубань»
Виноградо-винодельческие районы (ВВР) в составе ВВЗ «Кубань»:
- ВВР «Кубань. Таманский полуостров» – ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров»
- ВВР «Кубань. Геленджик» – ЗГУ «Кубань. Геленджик»
- ВВР «Семигорье» – ЗГУ «Семигорье»
- ВВР «Кубань. Новороссийск» – ЗГУ «Кубань. Новороссийск»
- ВВР «Кубань. Долина реки Афипс» – ЗГУ «Кубань. Долина реки Афипс»
- ВВР «Кубань. Анапа» – ЗГУ «Кубань. Анапа»
- ВВР «Кубань. Восточное Приазовье» – совет не образован.
ВВЗ «Ставрополье»
- ВВР «Долина реки Кума Прикумье» – ЗГУ «Долина реки Кума Прикумье»
Перечень виноградо-винодельческих терруаров (ВВТ)
Самый последний пункт в нашем списке – Виноградо-винодельческий терруар (ВВТ). По ФЗ № 468, виноградо-винодельческий терруар (ВВТ) – это ограниченная территория в составе виноградо-винодельческого района, которая охватывает виноградные насаждения определенных сортов, находящиеся в определенных геофизических, климатических и почвенных условиях, и в границах которой применение определенных технологических приемов виноградарства и виноделия определяет особые органолептические характеристики винодельческой продукции.
В 2025 году можно выделить следующие ВВТ:
ВВР «Багаевский»
- ВВТ «Арпачин» – комитет не образован
ВВР «Кубань. Таманский полуостров»
- ВВТ «Южный Берег Тамани» – ЗНМП «Южный Берег Тамани»
- ВВТ «Курень Титаровский 1794» – ЗНМП «Курень Титаровский 1794»
- ВВТ «Сенной» – ЗНМП «Сенной»
- ВВТ «Голубицкая Стрелка» – ЗНМП «Голубицкая Стрелка»
ВВР «Кубань. Геленджик»
- ВВТ «Дивноморское» – ЗНМП «Дивноморское»
- ВВТ «Виноградники Геленджика» – ЗНМП «Виноградники Геленджика»
- ВВТ «Криница» – ЗНМП «Криница»
ВВР «Кубань. Новороссийск»
- ВВТ «Бюрнье-Сенетха» – ЗНМП «Бюрнье-Сенетха»
- ВВТ «Абрау-Дюрсо» – ЗНМП «Абрау-Дюрсо»
ВВР «Семигорье»
- ВВТ «Сикоры» – ЗНМП «Сикоры»
ВВР «Долина реки Кума Прикумье»
- ВВТ «Долина реки Кума» – ЗНМП «Долина реки Кума».
Каждая новая зона, район, терруар на карте — это шаг в развитии винодельческой культуры России. Для виноделов это возможность официально подтвердить уникальность своей территории, повысить узнаваемость брендов и защитить вино от подделок. Для потребителя — гарантия подлинности и качества, связанного с конкретным терруаром.
Ассоциация виноградарей и виноделов России координирует эту работу, формируя основу для устойчивого роста и международного признания российского вина.
Источник: сайт АВВР: https://rvwa.ru/20250908/2813635.html.
