С 30 марта по 3 апреля 2026 года в Пятигорске «Лаборатория вина» запускает первый в своём роде винный экспресс-тур по еде, маркетингу, лучшим российским и мировым винам. О вине и кухне понятным языком со множеством дегустаций, уроками физиологии вкуса и кулинарии расскажут два самых известных спикера винного мира: Ян Кауров и Сергей Невский, которые буквально развили современное российское виноделие.
Курс проходит на базе Филиала СКФУ в Пятигорске совместно с факультетом «Школа кавказского гостеприимства». Вы узнаете почему вино не только продает себя, но и усиливает спрос на еду. Как с помощью физиологических «хитростей» организма побудить гостей ресторана заказывать больше блюд или заказывать нужные вам вина, как общаться с гостями и покупателями в соцсетях.
В программе мероприятия – ежедневные лекции - дегустации, гастрономические мастер-классы, а также получение знаний о мире вина, трендах, чтении этикеток и выборе на полках. Талантливые лекторы и выпускники школ вина с солидным багажом знаний о мировом и российском виноделии Сергей Степанов и Катерина Федосова поведают Вам об основах виноградарства и виноделия, раскроют секреты дегустации, расскажут о виноделии Северного Кавказа, Франции, Италии, Испании, Нового Света и других стран. Особое место займут интересные истории о российском виноделии, автохтонных и гибридных сортах России и вин из них. На лекциях присутствующие узнают о сходстве между сомелье и бренд-амбассадором, а дополнением станет экскурсия на винодельню «Виталий Батрак».
В заключительной части мероприятия все присутствующие получат сертификаты на винодельне «Виталий Батрак», где и пройдет их выпускной.
Стоимость
35 000 руб. — до 15 февраля
40 000 руб. — до 1 марта
45 000 руб. — до 20 марта
50 000 руб. — до 30 марта
Выпускникам «Лаборатории вина» — скидка 10%. После курса вы по-новому увидите вино и еду, предложите гостям идеальные сочетания.
Готовы перевернуть свой взгляд на вино? Представьте: ваши гости заказывают больше, тратят больше, возвращаются снова и снова…
Внутри курса Вас ожидают:
1) Секретные техники продаж через гастрономию
2) Практические занятия с профессионалами
3) Доступ к закрытому клубу винных экспертов и живые дегустации с лучшими образцами!
Вы получите:
1) Уникальные навыки сочетания вина и еды!
2) Понимание психологии гостя!
3) Реальные инструменты увеличения чека!
Место проведения: г. Пятигорск.
Дата проведения: 30 марта - 3 апреля 2026 года.
Контактные данные организаторов: заявки принимает Анастасия Федосова:
+79788947030 (Telegram, WhatsApp).
Заявка на участие в мероприятии:
https://forms.yandex.ru/cloud/64ef082102848f04e96f54c0/.
Группа «Лаборатория Вина» Вконтакте:
Группа «Лаборатория Вина» в MAX:
https://max.ru/join/iFmLivoO84aieWYMg8MJEE4SWeJ_lbeTfCdkZLQOCZE.
Чтобы быть в курсе всех событий виноградовинодельческой отрасли, подписывайтесь на наши социальные сети и на Rutube-канал:
Сайт: http://www.stavvinprom.com.
Telegram: t.me/vino25977.
OK: https://ok.ru/group/70000003348676.
Rutube: https://rutube.ru/channel/37865714/.
