Эксперты отмечают, что поставку свежего урожая на прилавки российские производители ягод начнут уже в апреле. Не исключена возможность начала сезона поставки ягод в июле-августе. Это касается таких регионов, как Сахалин. Фермеры ожидают высокий урожай, однако подчеркивают, что продукт может быть дороже импортного, но выше по качеству.
Как сообщил ТАСС генеральный директор Ягодного Союза Игорь Бугорский, промышленно в России выращиваются практически все виды ягодных культур. Однако пока не стоит делать поспешных выводов по поводу прогнозов об урожае ягодных культур – ключевую роль в данном вопросе будут играть возвратные заморозки, которые в прошлые годы уже наносили серьёзный урон. На сегодняшний день растения развиваются хорошо, и если возвратных заморозков не будет, урожай ожидается выше, чем в прошлом году.
По мнению Бугорского, ягодная отрасль в России развивается постепенно, и резких скачков по объёму производства не происходит. В этом году на полное плодоношение вышли несколько новых хозяйств, которые заложили большие площади под смородину и малину, вырос и сегмент земляники садовой, известной потребителю как «клубника». «Все развивается органично, без прорывов, однако полностью собственными ягодами рынок не обеспечен».
В ожидании урожая
Традиционно первыми, кто начинает поставки собственных ягод, являются регионы юга России. Например, уже в ближайшие дни местный тепличный урожай клубники появится на рынках Краснодарского края, с открытых участков- в мае, в этот же месяц должна поспеть голубика. В середине апреля ягоды планируют собирать в Республике Адыгея и на крымском полуострове. Эта продукция активно поставляется и в другие регионы – например, крымскую клубнику можно купить в Москве, Санкт-Петербурге – урожаи ожидаются не меньше прошлогодних, если не будет заморозков.
В других регионах первые поставки клубники ожидаются позднее. Одними из последних ягоды соберут фермеры Сахалина. В этом году они планируют собрать более 130 тонн ягод.
Хороший урожай жимолости ожидается и на томских предприятиях. Благодаря проведенным там подготовительным работам планируется практически удвоить результат и получить 150 тонн, урожай даст и сад жимолости, работающий по традиционным технологиям. И хотя большая часть ягод отправляется на переработку, в этом году томская жимолость может появиться в розничной продаже в европейской части РФ, где сибирскую ягоду можно счесть экзотикой: в настоящее время предприятие ведет такие переговоры.
В южных регионах прогноза на цену ягод в пик сезона пока не дают. Однако на Кубани ранние сорта клубники ожидаются в продаже по ценам примерно на 10% выше прошлогодних. «Первая наша [клубника] будет стоить порядка 700 рублей на рынке, а где-то — и до 1 000 могут продавать; год назад примерно по 600 за килограмм продавали. На мой взгляд, наша вкуснее [чем импортная], она сейчас наберет солнца, если дождей не будет — классная прямо будет. И за счет этого, конечно, будет дороже. Однако, если будут сильные дожди — наша тоже будет не сладкая: клубника не любит дожди», — отметил один из продавцов на краснодарском рынке, его информацию подтвердили и другие поставщики.
Производители из других регионов также не считают, что стоимость ягод может снизиться. «Предпосылок для снижения цен на продукцию я не вижу — в связи с возрастанием себестоимости готовой продукции», — рассказала фермер из Карелии Ксения Сосункевич.
По данным проекта «Чек индекс», специалисты которого отслеживают изменения цен на российском рынке, стоимость голубики в 2025 году составляла примерно 1,8 тыс. рублей за 1 кг, но в 2026 году из-за погодных условий цена может вырасти до 3 тыс. рублей.
Зимняя ягода
Не учитывая того факта, что сезон ягодного урожая в России ещё пока не начался, на прилавках местных магазинов уже можно встретить и клубнику, и голубику, и другие ягоды.
«Дефицит в межсезонье традиционно восполняется импортом: внесезонная ягода на прилавках — это почти всегда зарубежная поставка», — пояснил Бугорский.
В Ростове-на-Дону, согласно сообщениям ТАСС, на рынке можно встретить клубнику из Греции за 1 тыс. рублей за 1 кг; зимой она стоила 1,7 тыс. рублей, но традиционно дешевеет к сезону. Дешевле будет стоить ягода из Турции - 500 — 800 рублей за 1 кг, но покупатели считают ее менее вкусной. Голубика из Марокко на рынке продается за 1,8 тыс. рублей, но можно встретить цены выше — до 2,9 тыс. рублей. Также есть черешня — за 3,8 тыс. рублей. При этом цены на голубику сравнимы с сахалинскими — как рассказали ТАСС жители острова, в настоящее время эти ягоды стоят около 2,8 тыс. рублей, хотя поставляется также, в том числе, из Марокко.
Между тем есть отдельные хозяйства, которые продают ягоду круглогодично — по данным Ягодного союза, в настоящий момент это менее 1% от общего объема производства.
«Благодаря тому, что в регионе достаточно комфортная температура зимой, затраты на отопление [теплиц, где растут ягоды] не так велики, температуру мы можем поддерживать с меньшими затратами. Ягоду мы поставляем в близлежащие регионы, в основном это Ингушетия, Чечня, Северная Осетия, меньше — в другие регионы. Летом же температуры бывают критические для производства ягод, и системы климат-контроля просто не справляются», — сообщили на предприятии.
Дороже, но качественнее
Несмотря на вышеуказанные особенности, производители ягод не раз указывали в интервью ТАСС, что товар, являющийся импортным, всегда и зимой, и летом является дешевле местного, даже когда цены опускаются на пике сезона. Так, в Красноярск клубника из Киргизии поступает по оптовым ценам около 300 рублей за счет того, что издержки на производство ягод в этой стране намного ниже, чем в Сибири, а сезон урожая длится дольше.
На Сахалине на эти же ягоды цены будут сравнительно ниже, так как их туда импортируют из Китая. На Краснодарских рынках в настоящее время можно приобрести тепличную клубнику из Ирана за 350-450 рублей.
Как отметил руководитель КФХ из Красноярского края Константин Коробейников в разговоре с ТАСС, «наши ягоды берут вкусом — мы можем регулировать это за счет того, что даем ягоде дозреть на грядке. А они [импортеры] ее, конечно, собирают с прозеленью, чтобы она доехала. Но не все люди готовы платить за это больше, тем более учитывая финансовую обстановку, не все могут себе позволить более дорогую ягоду».
Многие собеседники агентства отмечают, что местная ягода еще и более полезна: зачастую ее меньше обрабатывают химикатами, выбирают более качественные, но меньше хранящиеся сорта.
Ставропольские ягоды не отстают по своему созреванию и количеству сбора от Краснодарских. Так, в АТВ Медиа сообщили, что в теплице в поселке Нежинском Предгорного округа собрали первую в этом году партию клубники – более 80 тонн. В этой теплице, на 6 га, клубнику сорта Эльсанта выращивают круглый год.
Как сообщают в правительстве Ставрополья, технология производства полностью экологична: за микроклимат отвечает автоматика, за опыление – шмели, от вредителей защищают насекомые-энтомофаги.
Также здесь выращивают голубику в закрытом грунте.
Годовая мощность комплекса превышает 940 тонн. Продукция поступает в торговые сети Ставрополья и других регионов.
Ранее сообщалось, что Ставрополье находится в лидерах по производству фруктов.
Источники: Майл.ру.Финансы: https://finance.mail.ru/article/ekspertyi-zayavili-chto-v-rf-mozhet-byit-vyisokij-urozhaj-yagod-v-2026-godu-69203942/, АТВ Медиа: https://atvmedia.ru/news/social/74738.
