С целью развития и продвижения «микровиноделия» (т.е. производство вина в домашних условиях либо в минимизированных количествах), а также поиска и открытия новых участников, в декабре прошлого 2013 года был образован Союз «Винодельческих крестьянских (фермерских) хозяйств» и состоялась первая встреча виноделов-любителей. Данное мероприятие объединило ставропольских производителей замечательного напитка, тем самым у каждого желающего появилась возможность обмениваться своим винодельческим опытом, а так же узнавать для себя что-то новое и повышать уровень производимой продукции. В течение всего 2014 года «микровиноделы» встречались для обсуждения появившихся вопросов и новых, используемых приемах технологии производства вина, участвовали в краевых винодельческих мероприятиях.
Для подведения итогов 2014 года, 26 декабря в ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» состоялась вторая встреча виноделов нового направления. На дегустацию «гаражного» вина собрались любители-виноделы со всего края: Благодарненский, Новопавловский, Предгорный, Левокумский, Ипатовский районы и г. Ставрополь.
На дегустации был представлен широкий спектр винодельческой продукции - 43 образца, в том числе: белое, розовое, красное, сухое, полусладкое. Очень порадовал результат годовой работы виноделов: заметно улучшилось качество вин, расширился ассортимент, повысился уровень технологии, вина представляли как молодые, так и выдержанные «бутылочным» либо «бочковым» методом, трудно было такие вина назвать уже «домашними».
В канун мероприятия для всех российских виноделов произошло радостное событие 24 декабря 2014 года на заседании Государственной Думы РФ сразу во втором и третьем чтении были приняты поправки к 171 ФЗ – Закону, регулирующему производство и оборот алкогольной продукции. Приятные поправки в законе, дают ряд преференций для вина из российского винограда, также вводится понятие «Винодельческие крестьянские (фермерские) хозяйства», имеющие возможность производить и реализовывать винодельческую продукцию из собственного винограда. Значит производители «домашнего» вина имеют стимул и возможность развиваться дальше, чтобы создать собственное винодельческое крестьянское (фермерское) хозяйства (ВКФ) и выйти на потребительский рынок.
Это событие является отличным подведением итогов уходящего 2014 года! Виноградовинодельческая отрасль Ставропольского края, несмотря на все возникающие трудности, развивается и имеет свое будущее!
