Винный погреб сегодня — это не просто место для хранения, а особое место, где ценитель вина хочет отдохнуть, пообщаться с друзьями и просто хорошо провести время. Вино все больше интегрируется в жизнь его ценителей, и поэтому винные погреба все чаще становятся произведениями искусства, в частности — архитектуры.
Архитектор Питер Болин спроектировал дом в Парк-Сити, штат Юта для супружеской пары Денниса и Вики Фаррар. Винный погреб находится под холмом, винные полки встроены в стены, а между ними находится столик из красного дерева, которое когда-то использовалось для винных бочек.
Говард Джей Бэкен спроектировал этот дом для виноделов Фреда и Мери Констант, которые живут в Калифорнии, в долине Напа. Как сказал Фред, перед архитектором стояла задача «интегрировать нашу винодельческую деятельность с архитектурой и гастрономией». В сам дом можно попасть только через винный погреб.
Этот погреб был разработан для Пита Доукинса, знаменитого военного, политика и ученого, и его супруги Джуди. Визуально погреб разделен на дегустационный зал и место для хранения вина. Главной задачей дизайнера Сэнди Наннерли было соединить дизайн с архитектурой, не перегружать пространство мебелью, сделать его аккуратным и простым.
Винный погреб становится неотъемлемой частью домов в долине Сонома, Калифорния. Этот погреб расположен в горной пещере. Здесь есть отдельные комнаты для дегустации, ужина, отдыха и даже массажный кабинет.
Над этим проектом работали дизайнеры Илья Хендрикс и Томас Оллардайс. Это старый дом в долине Напа, принадлежащий виноделу Анн Колгин и ее мужу. «Хорошее вино — это, прежде всего, место и личность, — считает Колгин, создательница довольно знаменитых в Америке вин, — то же самое и с хорошими домами».
Этот погреб в Палм Бич принадлежит Вильяму Коху, американскому бизнесмену, моряку и коллекционеру. Погреб выложен 150-летними кирпичами и камнем, который был привезен из Австрии. Специальная компьютерная система позволяет отыскать месторасположения любой из 35 000 бутылок коллекции, одной из лучших в мире. Архитектор Хавьер Барба, автор проектов многочисленных винных погребов а долине Напа, считает, что вино и архитектура — «синонимы слова цивилизация». И с ней трудно не согласиться. Также как цивилизация идет вперед, совершенствуется и усложняется дизайн виноделен и винных погребов.
