10 декабря 2014 года, в рамках соглашения между Ставропольским государственным аграрным университетом и ГКУ «Ставропольвиноградплодопром», для студентов 5-го курса по специальности «Технология бродильных производств и виноделие» был проведен семинар на тему: «Гаражное виноделие». Студентам рассказали об истории возникновения «гаражных вин», о развитии нового течения виноделия в Краснодарском и Ставропольском краях, также на семинаре была представлена нормативно-правовая база, регламентирующая виноградовинодельческую отрасль в России и в Ставропольском крае.
На дегустации студентам представили образцы винодельческой продукции ставропольских «гаражистов», несмотря на то, что вина имели различные стиль и характер, каждый образец получил положительную оценку.
Понятие «гаражное вино» (le garage) пришло к нам из Франции и обозначает новую категорию микровиноделия. В России начало «гаражным винам» было положено в Краснодарском крае. В Ставропольском и Краснодарском крае образованы союзы представителей нового направления в виноделии, предметом деятельности которых является упорядочивание, привидение к определенным стандартам и нормам профессиональной деятельности хозяйств.
На сегодняшний день в России введен официальный термин «гаражистов» - винодельческие крестьянские (фермерские) хозяйства. С целью развития таких хозяйств, Правительством РФ ведется работа по внесению поправок в главный алкогольный Федеральный закон № 171 «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» от 22 ноября 1995 года. В июне 2014 года законопроект с поправками уже был принят в первом чтении, второе чтение ожидается уже в конце декабря 2014 года.
