Вино - напиток аристократов. Неудивительно, что процесс его употребления превратился едва ли не в мистерию, таинство со своими правилами и законами. В Европе сложилась особая культура пития, но высокие технологии не обошли стороной и виноманов.
Дни.Ру расскажут о самых любопытных и удивительных девайсах, которые могут пригодиться в быту любому поклоннику вина.
Скатерть-мольберт
Каждая хозяйка проклинала кривые руки гостей, испортивших скатерть вином: отстирать хлопковую ткань от красных разводов почти невозможно.
Сотрудников Underfull Table Cloth эта проблема вдохновила на необычное решение. На их скатерть так и хочется пролить напиток. А причина в том, что бокал разлитого вина тут же превращается в картину из парящих бабочек.
![](http://img.dni.ru/binaries/v2_articlephotoauto/852489.jpg)
На страже вина
Ценителям вина не всегда хочется делиться со своими гостями, особенно если гости эти - незваные и настойчиво требуют выпивки. Еще опаснее оставлять их наедине с холодильником.
Вот тут на выручку придет девайс от изобретателя Джорджа Ли - пробка с кодовым замком. Она будет незаменима в защите ваших стратегических запасов алкоголя.
![](http://img.dni.ru/binaries/v2_articlephotoauto/852490.jpg)
Ключ вина
Вино известно человечеству несколько тысяч лет, но и здесь есть место открытию. Совсем недавно, в 2000 году, химик и энолог Лоренцо Занон и сомелье Франк Томас изобрели "ключ вина" - инструмент, который помог им уточнять характеристики напитка.
Этот девайс является катализатором, который активизирует и ускоряет естественный процесс оксидации, создавая иллюзию старения напитка: одна секунда контакта соответствует году, проведенному в погребе.
Благодаря этому устройству, вы легко можете определить, каким будет вкус у вина через десять лет, стоит его ставить в погреб или же лучше выпить сразу.
Ключ вина не сделает плохое вино хорошим, но позволит понять, какие сорта действительно надо оставить на будущее.
Вино раскрепощенное
Аэратор - одно из самых популярных среди сомелье устройств. Этот инструмент позволяет старому вину раскрыться, а молодому или некачественному - заиграть новыми красками и оттенками.
Старые благородные вина перед употреблением должны подышать, вот для чего напиток переливают в графины, или декантеры. Однако есть и другой, более быстрый, способ: пропустить вино через аэратор.
Сомелье не нужно ждать, когда вино раскроется: достаточно просто пропустить его через воронку, которая насытит вино воздушными пузырьками, устранит остаточные запахи брожения и смягчит вкус тяжелого вина.
Эксперты отмечают, что даже дешевое, "неблагородное" вино, пройдя через аэратор, начинает играть новыми вкусовыми оттенками, переливаться другими запахами. Но раз на раз не приходится: утверждать не будем, лучше попробуйте поэкспериментировать сами.
Умная пробка
Умная пробка Digital Cork - это не просто устройство, которое позволит закупорить бутылку. Это еще и термометр, который покажет температуру жидкости внутри, а также напомнит, когда вино было открыто и когда его лучше всего употребить.
![](http://img.dni.ru/binaries/v2_articlephotoauto/852491.jpg)
Добавим, что среди поклонников вина широко распространены специализированные термометры, которые надеваются на горлышко бутылки, и временные пробки. Но все это - лишь капля в сравнении с Digital Cork.
Волшебное кольцо
Амбициозную цель "состарить" и улучшить вино поставили перед собой и американские изобретатели. Компания Magnetics Inc. лукаво заявляет, что поможет вам это сделать. Фирма изобрела устройство, которое за очень короткий срок помогает искусственно состарить вино на годы.
![](http://img.dni.ru/binaries/v2_articlephotoauto/852492.jpg)
Этот девайс представляет собой кольцо с магнитными вставками. Зажим устанавливается на горлышко бутылки, и вино, проходя через магнитное поле, будто бы стареет на несколько лет. Однако производители признают, что их приспособление не может заменить естественную выдержку.