Мы сами неоднократно писали, что наши виноградники расположены на той же географической широте, что и регион Бордо во Франции. Мы высаживаем лаванду, надеясь создать поля, не уступающие Провансу. Мы верим, что наши пейзажи напоминают просторы Тосканы. Тем не менее, наш терруар и наша география отличаются от других винодельческих регионов. Строго говоря, невозможно найти два участка с одинаковыми особенностями и вырастить идентичный виноград.
Земля долины Лефкадия оказалась совершенно уникальной. Типы почв на небольших участках абсолютно разные — от черноземов и известняка до пластов ракушечника. Такое разнообразие возникло в результате тектонических сдвигов пластов, которые сложились вертикально, а не горизонтально. Разнообразие почв позволяет выращивать различные сорта винограда. Кроме того, наибольшая удаленность от Черного моря и перепады дневных и ночных температур позволяют винограду созревать в оптимальных для него условиях. Но лучшие наши микротерруары — на склонах предгорья с хорошим уклоном и дренированием земли.
Стоит отметить, что вино в России делают не только в Крыму и Краснодарском крае. Что же влияет на винодельческую географию нашей страны? Чем мы отличаемся от других?
Вот несколько цифр о виноделии в России:
- оценочные площади виноградников — 90 600 гектаров
- из них в Краснодарском крае — 22 700 гектаров
- самые южные виноградники европейской России — Дербент, республика Дагестан
- самые северные продуктивные — город Дубовка, Волгоградская область
- расстояние от Дербента до Дубовки — 1000 км
Видно, что «полоса российского виноделия» — 1000 км. Огромное расстояние! А география российских виноградников с каждым годом становится только обширнее.
Российские терруары не похожи на другие. Первое отличие — удаленность от океана, ведь моря не способны так сильно определять климат. Второе — непредсказуемая погода. Раз в несколько лет заморозки бывают даже в самых южных районах. Добавим к этому засушливое жаркое лето. Виноградники просыпаются поздно, медленно зацветают, но к концу лета ягоды успевают стать зрелыми и сахаристыми. Все это влияет на российские вина, все это (и многое другое) делает их уникальными. Надеемся, что российские вина будут укреплять позиции, а покупатели оценят их по достоинству.
