15 октября 2015 года в ФГБОУ ВПО «Ставропольский ГАУ» состоялась межрегиональная конференция «Современные тренды развития туризма на Юге России», в рамках которой прошли пленарное заседание «Индустрия туризма в современных условиях: состояние, проблемы и перспективы», а также дискуссии:
- «Туризм – как составляющая экономического развития Юга России;
- «Кадровое обеспечение туристской деятельности»
В конференции приняли участие руководители и специалисты федеральных, региональных и местных органов исполнительной власти в сфере туризма, представители организаций туристской индустрии и учреждений культуры, экскурсионных бюро и туристических информационных центров, а также эксперты и практикующие специалисты в области туристской индустрии субъектов Юга России.
ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» представил вниманию участников конференции доклад: «Винный туризм: потенциал Ставропольского края и возможности для создания конкурентоспособного туристического продукта».
Во всем мире винный туризм является популярным видом отдыха, он представляет собой разновидность туристической программы, основная цель которой - познакомить туриста с виноделием, историей, культурой и традициями страны или региона. Рассчитаны такие маршруты на любителей и ценителей вина, как начинающих, так и опытных.
Винный туризм, как явление, сложился во Франции, Италии, Испании в начале прошлого века, а сегодня он очень популярен во всех странах мира, которые занимают достойное место в виноделии.
В России интерес к винам и виноделию в последнее время неуклонно растет. И в Ставропольском крае есть возможность путешествовать по районам, занимающимся производством вин с многолетней историей.
С целью развития винного туризма в Ставропольском крае государственное казенное учреждение «Ставропольвиноградплодопром» разработал проект «Винные дороги Ставрополья» по двум направлениям:
|
- Первое - по восточному направлению: Маршрут: г. Ставрополь – Изобильненский район – Буденновский район – Левокумский район |
||
|
г. Ставрополь |
Винный тур «Ставрополье» ГКУ «Ставрополь-виноградпром» |
Тур включает: - посещение экспозиции «История виноградарства и виноделия Ставропольского края», - история рождения и формирования отрасли виноградарства и виноделия в России и на Ставропольской земле в разные периоды, предприятия Ставропольского края и люди, которые внесли огромный вклад в становление статуса края, как развитого винодельческого региона в наши дни. - обучающий мастер-класс дегустации винодельческой продукции ставропольских производителей. Приглашаем побывать на Винном туре «Ставрополье». Наш адрес: ул. Шпаковская 76/6. |
|
Изобильненский район |
Микровинодельня С.Н. Брежнев |
Проект винного тура включает в себя посещение не только крупных заводов, имеющих многолетнюю историю и традиции, но и возможность побывать на микровинодельне Сергея Николаевича Брежнева. Винный двор С.Н. Брежнева состоит из дегустационного зала и музея виноделия, в котором представлены антикварные предметы. Брежнев много лет занимается виноделием - делает домашнее вино по старинным казачьим рецептам. Есть два погреба. Помимо виноделия, Сергей увлечен коллекционированием старинных самоваров. В его Музее русского самовара самая большая коллекция на юге России, которая пользуется неизменной популярностью. |
|
Буденновский район |
АО «Прасковейское» |
Одно из крупных и старейших предприятий России, основанное в 1898 году. Гордостью предприятия является винотека - единственная в России по количественному и сортовому наименованию. Здесь собрано более 100 тысяч бутылок уникальных вин, произведенных заводом. В экскурсию по заводу входит посещение винных погребов, где проводится дегустация сухих, креплёных, десертных вин и коньяков заводской коллекции. В программу тура также входит посещение «Краеведческого музея села Прасковея». |
|
Левокумский район |
ЗАО «Левокумское» и «Этнодеревня» казаков-некрасовцев |
Винный тур «Вино Левокумья – гордость Ставрополья», на котором для вас проведут познавательные и интереснейшие экскурсии по винодельческим предприятиям Левокумья, где бережно хранят секреты и традиции виноделия. Здесь вас познакомят с процессом переработки и производства вина. А также программа тура предусматривает посещение казачьей станицы «некрасовцев», потомков донских казаков, покинувших Дон в начале XVIII века, знакомство с обычаями, фольклором, обед (традиционная кухня казаков-некрасовцев), дегустацию вина и винограда. Немалое впечатление произведет посещение «Новокумского музея истории некрасовских казаков» и Успенского старообрядческого храма. |
|
- Второе направление - зона КМВ: Маршрут: г. Ставрополь – Минераловодский район |
||
|
г. Ставрополь |
Винный тур «Ставрополье» ГКУ «Ставрополь-виноградпром» |
|
|
Минераловодский район |
Дегустационный зал в Филиале ОАО «МКШВ» - «Кавигрис» |
Экскурсия по предприятию, посещение территории завода, цехов производства и дегустационного зала. Данное предприятие не первый год успешно принимает многочисленных туристов КМВ.
|
|
К(Ф)Х В.В. Батрак |
Хозяйство образовано на землях предприятия «Темпельгофф», история которого начинается с 1864г. Основатель Темпельгофа императорский наместник князь Георгий Орбелиани. Князь сдавал земли в аренду немецким колонистам из Бессарабии Фридриху и Иоганну Ленге, высадившим здесь 270 га рейнских лоз и построившим винодельню. В 1896 г. на эти земли пришли итальянские колонисты из Ломбардии и Калабрии, основавшие винодельческое поселение и построившие подвал-хранилище для вина, сохранившийся до сегодняшнего дня. Производимые здесь первые марочные вина, Рислинг и Сильванер, были востребованы на курортах Кавминвод и всего Кавказа. |
|
Данные винодельческие хозяйства являются объектами показа не только в рамках объединенного винного маршрута «Винные дороги Ставрополья», но и как самостоятельные экскурсионные объекты.
Одна из проблем сегодняшнего винного туризма в крае, да и в России в целом, заключается в том, что его объекты находятся далеко друг от друга. Это затрудняет объединение их в один общий винный маршрут.
Другая проблема - сравнительно небольшое количество объектов, предоставляющих услугу экскурсий и дегустаций. Рост числа производителей, принимающих туристов, и объединение их в общий маршрут дадут развитие этому виду туризма в крае.
