С 3 по 6 июня 2026 года в Санкт-Петербурге прошел Петербургский международный экономический форум. В ходе форума было подписано соглашение о стратегическом партнерстве между Правительством Ставропольского края, Национальным исследовательским центром «Курчатовский институт» и Северо-Кавказским федеральным университетом.

Партнёры планируют развивать долгосрочное научно-образовательное и инновационное взаимодействие. По сообщению пресс-службы Правительства Ставропольского края, документ подписали губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров, президент НИЦ «Курчатовский институт» Михаил Ковальчук и ректор СКФУ Татьяна Шебзухова.

По договору, стороны планируют развивать и укреплять естественно-научное и инженерное образование в регионе с помощью открытия Курчатовских классов и проведения совместных научных исследований. В планах участников – подготовка специалистов, способных внедрять передовые научные достижения в АПК, медицину, промышленность и другие отрасли.

В качестве одного из пунктов плана по реализации вышеуказанных мероприятий – открытие Научного центра виноградарства и виноделия. В рамках работы Центра будет проводится комплекс исследований по оценке пригодности земель региона для выращивания винограда. А в будущем – развитие биоагротехнологий полного цикла – от геномной селекции до производства продукции.

Как отметил президент Курчатовского института, «Ставропольский край известен тем, что там виноградарство – одна из ведущих отраслей.  И мы имеем уникальную возможность вывести эту отрасль в регионе на принципиально новый уровень».

Положительно оценивает идею создания данного научного центра и Губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров. По его мнению, партнерство с Курчатовским институтом поможет развить систему образования и аграрного сектора в регионе.

«Мы создаем условия, при которых наши школьники смогут рано включаться в научную и исследовательскую деятельность, получать доступ к лучшим практикам и строить профессиональную траекторию в науке. Мы развиваем научную поддержку марочных отраслей сельского хозяйства нашего региона. Это ответ на растущий запрос краевой экономики и сегодняшнего, и завтрашнего дня», — добавил Владимир Владимиров.

Ректор СКФУ отметила, что на сегодняшний день планируется развивать совместные с Курчатовским институтом и Северо-Кавказским Федеральным научным аграрным центром мероприятия по развитию агарного сектора региона.

«Студенты и молодые ученые СКФУ и других вузов края получат стажировки на уникальных установках Курчатовского института. Все проекты направлены на научно-технологическое развитие региона и внесут свой вклад в достижение национальных целей страны», — прокомментировала Татьяна Шебзухова.

Источник: 

https://mashnews.ru/na-stavropole-otkroyut-nauchnyij-czentr-vinogradarstva-i-vinodeliya.html.

7 июня 2026 года не стало начальника отдела ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» Фисенко Ларисы Васильевны. Её трудовая биография – пример безотказного служения виноградовинодельческой отрасли Ставропольского края.

Л. В. Фисенко родилась 8 ноября 1965 года в селе Прималкинское Кабардино-Балкарской Автономной Советской Социалистической Республики. Когда пришло время выбирать профессию, она решила стать виноградарем-виноделом. Поступив в сентябре 1983 года в Прасковейский винный техникум, она с успехом окончила его в марте 1986. Уже в молодости у будущего специалиста проявился интерес к изучению технологии и химии вин и коньяков. По окончанию университета была распределена в Сызранский горпищекомбинат, в котором проработала технологом винного цеха с 1986 по 1987 годы. С 1987 по 1992 гг. жизнь Ларисы Васильевны была связана с работой в совхозе-техникуме «Прасковейский»: здесь она прошла путь от лаборанта лаборатории систем защиты растений до инструктора по заготовкам. С 1992 по 2002 годы занимала различные должности на винзаводе «Бургун-Маджарский»: в частности, была рабочей пятого разряда, учётчиком цеха розлива и бухгалтером винзавода. Бухгалтером винзавода, в частности, его филиала, Л.В. Фисенко проработала до 2011 года.

В 2011 году Комитет Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию назначает Ларису Васильевну директором ГУ «Центр испытания качества продукции». С 2011 по 2017 годы благодаря деятельности Ларисы Васильевны Фисенко на должности директора данной организации были усовершенствованы существующие технологические процессы, обновлены имеющиеся стандартные образцы. С 2017 по 2023 годы являлась заместителем директора вновь образованного ГКУ СК «Консультативно-методический центр».

В 2020 году за заслуги в развитии пищевой и перерабатывающей промышленности в Ставропольском крае и многолетний добросовестный труд Л.В. Фисенко была награждена Почетной грамотой Губернатора Ставропольского края.

Последние годы жизни Лариса Васильевна упорно и усердно трудилась в ГКУ «Ставропольвиноградплодопром». Коллеги запомнили её грамотным, всесторонним и трудолюбивым специалистом. К ней всегда можно было обратиться за помощью в трудную минуту и получить совет об улучшении производственных процессов. Добрая, умная и практичная, она всегда знала, как можно заинтересовать сотрудников в решении той или иной задачи, как правильно и грамотно найти выход из сложившихся обстоятельств. Ответственность и профессионализм, с которыми она подходила к решению того или иного дела, вызывали восхищение и уважение у её коллег.

Коллектив ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» выражает соболезнования родственникам, друзьям, знакомым и бывшим коллегам Ларисы Васильевны. Её утрата – невосполнимая боль для всей виноградовинодельческой отрасли Ставропольского края!

25-26 июня 2026г. в «Поместье Голубицкое» состоится 4-й Всероссийский день поля на виноградниках. Это единственное мероприятие в России, полностью посвященное винограду и его выращиванию.

Четвертый год подряд все виноградари России встречаются в ст. Голубицкой Темрюкского района. Уже стало доброй традицией, что многие новинки для отрасли поставщики презентуют именно на этом мероприятии, максимально попадая в профессиональную аудиторию.

В этом году виноградари смогут увидеть результаты опытов, заложенные на виноградниках от компании АО «Щелково Агрохим» и Sumi Agro. На опытном участке от Sumi Agro будет продемонстрирован фунгицит нового поколения, разработанный в Японии. 

Компания «Сингента» внедрила на виноградных хозяйства Краснодарского края свою программу для многолетних насаждений Cropwise Special Crops. Этой мировой премьеры все виноградное сообщество ожидало несколько лет, и прошла она у нас в России. С первыми результатами применения и новыми инструментами программы посетители Дня поля смогут ознакомиться на площадке инноваций «Сингента».  

Центральным событием деловой программы Дня поля станет практическая конференция «Виноградарство России 2026. Взгляд с поля». Государство вводит все больше контролирующих программ, которые влияют на работу агрономов. Поэтому целью данной конференции являются выявление и систематизация основных проблем, с которыми на практике сталкиваются виноградари. Соорганизатор: ООО «Терруар Концепт СПбГУ». При поддержке Ассоциации сельскохозяйственных товаропроизводителей «Народный фермер».

В рамках Дня поля состоятся отборочные соревнования Краснодарского края Открытого чемпионата России по пахоте.  Организатором чемпионата является АО «Росагролизинг». Миссия Чемпионата – повышение культуры ведения сельского хозяйства, развитие современных технологий, популяризация аграрных профессий, привлечение молодых специалистов к работе в сельском хозяйстве, поддержка отечественных производителей сельхозтехники и оборудования.

На выставке, как всегда, будет представлено много техники, в том числе российского производства.  Большинство сельхозорудий можно будет увидеть в поле на демо-показе, что поможет определиться с выбором. Экспозиция мероприятия закрывает все направления в товарах и услугах, которые нужны для выращивания качественного винограда. Здесь можно будет подобрать саженцы, сельхозтехнику, системы орошения, шпалеру, удобрения и средства защиты растений и т.д.

Уже традиционно День поля пройдет на площадке «Поместья Голубицкое», расположенного в Темрюкском районе Краснодарского края.  Виноградники хозяйства находятся в 100 м от дегустационного комплекса. Это позволяет посетителям посмотреть технику в работе, а затем укрыться в прохладе дегустационных залов, где пройдут семинары участников мероприятия, познакомиться с экспозицией поставщиков в павильоне или на открытой площадке. К тому же Темрюкский район не только обладает самыми большими площадями виноградников в регионе, но и находится на границе Краснодарского края и Республики Крым - двух главных винодельческих зон России.

Организатор мероприятия - Бюро «Винные истории». Мероприятие проходит при поддержке ассоциации «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России», Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, Ассоциации производителей винограда и алкогольной продукции Краснодарского края «Кубаньвиноградалко», Ассоциации «Виноградари и виноделы», Ассоциация Виноградарей и Виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина», Ассоциация виноградарей и виноделов «Севастополь», ассоциация виноградарей и виноделов «Севастополь»,  ГКУ«Ставропольвиноградплодопром».

По вопросам участия и партнерского сотрудничества просим вас связаться с оргкомитетом проекта: Анна Бучацкая +7-918-211-21-88 e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Сайт для регистрации: www.winestories.pro 

29 мая 2026 года в ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» прошла консультация для начинающего садовода из Георгиевского муниципального округа. В плане обратившегося – заложить сад фундука на площади 15 га и в дальнейшем участвовать в государственной программе поддержки садоводства.

Специалисты учреждения рассказали об особенностях выращивания и содержания фундука на Ставрополье, мерах государственной поддержки для садоводов. Для создания собственного крестьянско-фермерского хозяйства, которое будет заниматься выращиванием фундука, необходимо быть действующим сельхозтоваропроизводителем.

При выращивании фундука особое внимание следует уделить нескольким ключевым аспектам, которые напрямую влияют на урожайность и здоровье растения: выбору места и подготовке почвы, особенностям посадки, поливу, подкормке, формированию куста и контролю поросли, защите от болезней и вредителей, этапам подготовки к зиме.  

Размер государственной поддержки для садоводов в 2026 году составил 528,4 млн. рублей. На сегодняшний день выделенные лимиты освоены. Планируется заложить 122,15 га новых садов и 137,15 га питомников, провести уходные работы на 1160 га.

При проведении консультации сотрудники смогли внедрить на практике новые принципы, введенные в рамках участия в Бережливом производстве. В конце мероприятия садовод прошел анкетирование, достаточно высоко оценив объём и качество оказанной консультации.

Сегодня свой день рождения отмечает главный агроном ООО «Труновские сады» Труновского округа Ольга Алексеевна Матушкина.

За ее плечами богатый трудовой путь, наполненный победами, переживаниями и значимыми событиями. Активная жизненная позиция Ольги Алексеевны, профессионализм, любовь к родной земле являются ярким примером преданности делу.

В сельское хозяйство идут люди изначально творческие. Опытный агроном, вне работы, может петь, рисовать картины, быть чемпионом по рыбалке и охоте, собирать необычные вещи.

Агроном в третьем поколении, Матушкина Ольга Алексеевна называет свою профессию образом жизни. «По-другому не получишь результатов. У плодоводов нет перерывов в работе. Уборка, ремонт шпалеры, обрезка, а потом наступает весна и все заново» - комментирует Ольга Матушкина.

Ольга Алексеевна родилась в селе Дмитриевское Красногвардейского района. Окончила Кубанский университет, факультет Плодоовощеводства и виноградарства. После получения диплома вернулась в родное Ставрополье. С 1987 года работала агрономом в ОПХ «Шпаковское». В 2011 году Ольга Алексеевна стала главным агрономом флагмана садоводства в Ставропольском крае в ООО «Нива С». С 2020 года работает в ООО «Труновские сады». Опытнейший специалист буквально «живет работой», знает почти каждое деревце в саду, с любовью и заботой относится к каждому.

Общий ее стаж в сельском хозяйстве – 37 лет, 11 из которых она работает главным агрономом на предприятии ООО «Труновские сады», которое занимается закладкой и уходом за многолетними насаждениями. В хозяйстве высажено более 20 сортов яблонь, также есть слива и черешня. Благодаря организаторским способностям Ольги Алексеевны, управленческому и творческому потенциалу, хозяйство работает стабильно и эффективно. Лично по ее инициативе внедрено механизированное окучивание деревьев на зиму и работа по охране деревьев от грызунов в зимний период. Под личным руководством Ольги Алексеевны организовывается обучение рабочих по формированию и обрезке крон деревьев, по рациональному размещению ветвей на шпалере для механизации уборки плодов, по проведению зеленых операций для дальнейшего формирования кроны деревьев.

Она систематически повышает свой профессиональный уровень: посещает семинары, научно-исследовательские учреждения для обмена опытом. Она постоянно внедряет что-то новое, использует инновации и современные технологии.

За добросовестный труд, высокие производственные показатели Ольга Алексеевна Матушкина неоднократно награждалась почетными грамотами от предприятия ООО «Труновские сады». Отрадно, что ее вклад в развитие отрасли не остался незамеченным, и она поощрена высокими государственными и наградами: благодарностью и почетной грамотой Министерства сельского хозяйства РФ.

От всего коллектива ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» и коллектива садоводов, виноградарей и виноделов искренне поздравляем Ольгу Алексеевну с днем рождения и желаем крепкого здоровья, неиссякаемого оптимизма, жизненных сил, энергии и счастья! Удачи и успеха во всех делах и начинаниях на благо родного Ставрополья!

9-11 июня 2026 года в г. Минеральные Воды в МВЦ «МинВодыЭкспо» пройдет одно из самых значимых мероприятий в области садоводства – 8-я международная выставка технологий выращивания, хранения и сбыта плодово-ягодной продукции «PRO-Яблоко». В 2026 году выставка соберет 7000 посетителей и более 200 экспонентов-участников. Почетными гостями выставки, зарекомендовавшей себя  эффективное пространство для взаимодействия государства, бизнеса и науке в сфере промышленного садоводства и питомниководства, станут садоводы из Ставропольского и Краснодарского края.

В программе мероприятия – выставка решений для садоводства, мастер-классы, семинары для профессионалов отрасли, конгресс для садоводческих организаций и поездки в ведущие садоводческие хозяйства региона с посещением садов и хранилищ.

На выставке посетители познакомятся с новой продукцией – саженцами, саженцами; удобрениями; средствами защиты растений; защитными системами для интенсивных садов; сельскохозяйственными машинами и инвентарем для сада; тарой и упаковкой; решениями для сортировки и упаковки; и способами хранения продукции, системы полива, комплектующие для строительства сада, IT Решения и консалтинг.

В рамках конгресса присутствующие рассмотрят стратегии развития промышленного садоводства в России, познакомятся с мнением экспертов, узнают о действующих механизмах поддержки отрасли: государственных программах и программах финансового сектора, изучат современное промышленное производство плодов, узнают о выращивании посадочного материала, технологиях роста, ключевых вопросах организации сбыта плодов, подготовке кадров для отрасли. Дополнением к конгрессу станут современные программы обучения специалистов, лекции о технологиях закладки современного сада, современных технологиях хранения и товарной обработки плода.

Мероприятие проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации; Правительства Ставропольского края и Ассоциации садоводов и питомниководов Ставропольского края, а также Союза «Садоводы Кубани» и Союза «Садоводы Дагестана».

Топ-15 самых популярных сортов клубники 2026 года

Альбион

Одна из главных отличительных особенностей – это крупные ягоды-близнецы, одинакового веса и вкуса (3/4 плодов исключительно похожи друг на друга). Сорт отличается высокой урожайностью – правда, если в солнечной Калифорнии, родине сорта, «Альбион» способен был выдавать до 2,4 кг с куста, то в более суровых условиях нашей страны его предел – чуть больше 1 кг. Вкус оригинальный – ягоды приятно похрустывают при укусе, словно яблоки, да и текстура напоминает яблочную. Прекрасно переносит затемнение, так что его выращивать можно даже осенью и зимой – в подогреваемых теплицах и с освещением. Есть у одного из лучших сортов садовой земляники и слабое место – это пятнистости, так что придется регулярно проводить санитарную обработку плантации.

Али Баба

Плоды у одного из лучших сортов ремонтантной безусой земляники не слишком крупные (8 г), зато очень сладкие, с небольшой кислинкой. С одного куста можно в хороший сезон собрать до 500 грамм ягод. Растение выносливое, с легкостью адаптируется к самым разным климатическим условиям (даже уральским и сибирским), однако для хорошего плодоношения требует регулярного полива.

Вима Рина

Голландская красавица входит в число лучших ремонтантных сортов клубники благодаря крупным красивым ягодам, прекрасному вкусу, большому урожаю, выносливостью. Она способна с легкостью переносить как жару, так и холод, может расти как в открытом, так и закрытом грунтах. Эти качества завоевали ей любовь как у дачников-любителей, так и у фермеров-промышленников. От других ремонтантных сортов выгодно отличается плотной мякотью, но без хруста, нежной и приятной по текстуре. Усов дает немного, плоды крупные, правильной формы, конические, среднего веса в 30-40 г. При хорошем уходе с куста можно собрать до 1,2 кг плодов, а в закрытом грунте она способна плодоносить практически весь год кряду.

Самые сладкие сорта клубники 2026

Ламбада

По мнению садоводов, этот нидерландский сорт входит в число самых вкусных сортов клубники – недаром его часто используют для приготовления разных кондитерских блюд. Вкус очень сладкий, но при этом не избыточно-приторный, нежный, свежий, очень приятный. Даже не до конца созревшие ягоды часто слаще, чем полностью «готовые» плоды других сортов. В целом растение не слишком прихотливо, однако в дождливые сезоны нужно будет хорошо защищать его от грибковых заболеваний, а в остальное время – от пятнистости.

 Анабланка

Один из первых белоягодных сортов, доступных на российском рынке. Когда ягоды недоспелые, то они бледно-зеленые, а вот о «вхождении в возраст» свидетельствует кремово-желтоватая мякоть, усеянная красными семенами. Но не стоит пугаться ее нестандартного вида – «Анабланка» считается одним из самых сладких сортов клубники, причем вкус у нее с легким ананасовым оттенком, а аромат – тонкий и изысканный. А еще она довольно неприхотлива, легко переносит засушливую погоду и спокойно зимует под снегом.

Кимберли

Отличительная особенность «Кимберли» – сладкий вкус с легкими нотками карамели. Даже запах, сильный, приятный, слегка отдает этой самой карамелью – его ни с чем не спутаешь. С точки зрения гурманов-дегустаторов вкус Кимберли уверенно набирает 5 баллов из 5. В отличие от многих «гурманских» сортов, «Кимберли» еще и достаточно урожайна – одна ягодка весит около 30 г, и таких душистых красавиц можно собрать до килограмма с куста, а в хороший год – аж до 2 кг! Правда, для таких результатов «англичанке» нужна будет хорошая почва (легкая и средняя с кислотностью 5-6,5) и много солнца, не считая подкормок, профилактик болезней и так далее.

Самые крупные сорта клубники 2026

Зефир

Этот датский, суперранний сорт по характеристикам ближе к самым лучшим коммерческим сортам клубники – это значит, что он дает очень высокий урожай, плоды крупные (40-50 г), словно лакированные, красивые, душистые, вкусные. Одно растение способно произвести до килограмма таких красавиц, а под руководством умелого агротехника и в теплице плантация «зефирок» может выдать до 100 ц с гектара. При этом «Зефир» довольно нетребователен к зимам, даже сибирским, и при минимальной профилактике практически неуязвим для клубничных болезней.

Азия

Итальянский сорт входит в топ-10 сортов клубники по отзывам большинства экспертов, считается одним из самых крупных сортов клубники: отдельные ягоды могут достигать впечатляющего веса в 90 г и даже больше! Первая волна урожая будет состоять из 60- и 80-граммовых гигантов, а потом плоды будут около 35 г, что тоже очень неплохо. В среднем с куста можно будет собрать до 1,2 кг таких ягодок, но умелый садовод сможет добиться и большего. Для внушительных ягод кусты надо хорошо кормить, а почва должна быть плодородной, богатой питательными и минеральными веществами. И «Азия» любит тепло, поэтому в условиях средней полосы лучше всего обеспечить итальянской красавице хотя бы пленочное укрытие.

Гигантелла Максим

Название не обманывает – ягоды у «Гигантеллы» действительно гигантские. При первом плодоношении ими можно смело хвастаться перед соседями – одна клубничка может быть диаметром до 9 см и весом более 100 г! Потом, правда, когда наступит пора основного сбора, они будут весить около 40-50 г. «Гигантелла» требовательна к уходу и качеству почв – она любит свободное пространство (не более четырех кустиков на 1 метр и большое расстояние между рядами), хорошее питание, солнечный свет и тепло, но ни в коем случае не жару. Сорт очень влаголюбивый, так что, вполне вероятно, придется позаботиться о капельном орошении и регулярно рыхлить почву.

Самые урожайные сорта клубники 2026

Даренка

Неприхотливая, выносливая, холодо- и зимостойкая, не поддающаяся заболеваниям «Даренка» недаром входит в число лучших сортов клубники для Сибири. Она очень хороша для выращивания в небольших количествах, на садово-приусадебных участках или малых фермерских хозяйствах, и при этом радует хозяев хорошим урожаем. В этом плане «Даренка» способна дать фору многим популярным «гигантам», не привыкшим к суровым сибирским условиям. Ягоды некрупные, средний вес около 15 г, очень вкусные – сладкие, с легким оттенком кислинки, в этом плане ближе к землянике. А благодаря легкости ухода (буквально на уровне «посадил и забыл») ее можно смело рекомендовать начинающим садоводам.

Дарселект

Очень популярен в Европе, входит в топ-10 излюбленных коммерческих сортов Франции, однако отлично подойдет и для выращивания, и на небольших приусадебных участках. Любят его за величину плодов (первый урожай – до 50 г, потом в среднем около 30 г) и высокую урожайность – при надлежащем уходе «Дарселект» способен порадовать своих хозяев примерно килограммом с куста. Вкус тоже не отстает – он балансирует на идеальной грани между сладостью и легкой приятной кислинкой. Лучше всего «Дарселект» чувствует себя на юге России, причем с хорошим увлажнением: растение не любит ни суровых зим, ни летних засух.

Елизавета 2

Поистине королевский сорт, наследница популярной у российских садоводов «Королевы Елизаветы. Вторая, улучшенная селекционерами версия «королевы» удачно сочетает в себе все качества, которыми должна обладать хорошая клубника – крупные ягоды прекрасного вкуса, красивую форму плодов, высокую урожайность, равномерное дружное созревание и равнодушие к болезням и садовым паразитам. С одного растения можно стабильно собирать от 1 кг урожая, а если хорошо за красавицей ухаживать – и до 3,2 кг! Конечно, таких выдающихся результатов можно добиться только благодаря умелой агротехнике и регулярному уходу за ее королевским величеством.

Источник: https://basetop.ru/luchshie-sorta-klubniki/?ysclid=mp5ivar5tr479528824.

ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» с 2004 года осуществляет консультационную поддержку новых талантов в сфере садоводства, ягодоводства, виноградарства и виноделия Ставропольского края.

Сегодня, как и много веков тому назад, виноградарство, виноделие, садоводство и плодоводство становятся модными отраслями сельскохозяйственного производства. Подтверждением этому служит устойчивая тенденция к росту количества организаций, занимающихся выращиванием винограда и производством вина. За последние несколько лет их количество увеличилось в 9 раз.  Сегодня в виноградовинодельческой и плодово-ягодной отрасли края сосредоточено больше 100 предприятий, 20 из которых появились только за последние 3 года. Видимым результатом активного развития виноградовинодельческой отрасли является появление 10 новых лицензированных частных авторских ставропольских виноделен, продукция которых была удостоена знаковых наград на общероссийских и мировых конкурсах. Не отстаёт от виноградовинодельческого и садоводческий ренессанс. Только за последние шесть лет площадь суперинтенсивных садов на Ставрополье увеличилась в шесть раз и в настоящее время составляет более 1,5 тыс. га. 

Как продолжатели славной исторической традиции прогресса виноградовинодельческой и садоводческой отраслей, ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» не стоит на месте и совершенствуется с каждым днём. Мы стараемся быть в курсе темы для каждого обратившегося к нам с личной консультацией гражданина. Оптимизировать, сделать более доступным процесс оказания консультационной поддержки нам позволило участие в 8-й волне бережливых проектов в рамках программы «Эффективный регион» в Ставропольском крае. В тренд на оптимизацию процесса получения информации мы вложили новый смысл. Обратившись к нам на сайт, гражданину больше не нужно дожидаться времени официального приёма в режиме оффлайн. Необходимую консультацию и пакет нормативно-правовых актов, регламентирующих выбранную тему консультации, он может получить сразу через сайт, не отходя от своего компьютера. Благодаря разработанному стандарту консультационного сопровождения гражданин сможет получить быструю, качественную и результативную консультацию по самым модным и актуальным направлениям современного садоводства и виноградарства. Обратиться к нам с целью приобретения нового опыта можно по адресу: г. Ставрополь, ул. Шпаковская, 76/6. Телефоны: +8 (8652) 77-45-98, +8(8652)77-45-90, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..

21 мая во всем мире отмечается день Шардоне – популярного во всём мире сорта белого винограда. Именно из него создаются те самые белые вина, которые в будущем могут стать известными на всем земном шаре.

В переводе с французского слово «Сhardonnay» означает «заросший чертополохом» и появилось с большой вероятностью от деревушки с одноименным названием — Шардоне.

История взлета сорта винограда «Шардоне» относится к 1976 году. Именно в этом году прошла знаменитая слепая дегустация французских и калифорнийский вин 1976 года «The Judjment of Paris.  Победителем состязания стало шардоне 1973 года от Chateau Montelena. Вино стало очень популярным, что привело к росту площадей виноградников, отведенных под шардоне в США и других странах. У этого роста была и практическая причина: из винограда шардоне можно делать и тихие, и игристые.

С 1990-х годов его популярность росла. Но взрывной спрос не всегда шел на славу самого сорта. Однажды он привел к перепроизводству и, как следствие, к падению качества этого вина. Популярность книги «Дневники Бриджит Джонс», где героиня постоянно держала в руках бокал Шардоне, также способствовала негативному восприятию сорта. В результате появилась аббревиатура ABC (Anything But Chardonnay) — «что угодно, кроме Шардоне». Оно «опростилось» настолько, что винные снобы взяли на вооружение данную обидную аббревиатуру. К счастью, «бесславный» период в истории шардоне не слишком затянулся. И вскоре данный сорт снова начал переживать свой расцвет.

Международный день Шардоне был учреждён в 2010 году по инициативе американского винного эксперта и сомелье Рика Бакаса. Он предложил отметить этот день в четверг перед американским Днём памяти (Memorial Day), так как в этот период в США начинался летний сезон и отмечался Национальный день вина.  К счастью, «бесславный» период в истории шардоне не слишком затянулся.

Идея быстро получила поддержку среди подписчиков Рика, и праздник стал ежегодным. Рост популярности Дня Шардоне во многом связан с развитием социальных сетей, которые позволили энтузиастам со всего мира делиться опытом, фотографиями и впечатлениями от вин Шардоне, что способствовало его популяризации. 

К середине 2010-х годов вино «реабилитировалось». Свою роль сыграла смена тренда. Насыщенные плотные вина 1990–2000-х уступили позиции винам легким и кислым, и в этом новом стиле шардоне вернуло себе популярность.

Мероприятия в честь дня Шардоне могут варьироваться в зависимости от страны и формата, но часто включают тематические активности, связанные с дегустацией, обучением и гастрономическими сочетаниями. 

Среди основных способов празднования – дегустационные вечеринки и «Чардоне Чейз», кулинарные эксперименты, виртуальные винные туры, DIY-дегустации, фоточелленджи в соц.сетях, образовательные сессии и винные ужины.

На кулинарных экспериментах Вы можете посвятить себя приготовлению блюд, которые хорошо сочетаются с Шардоне. Например, можно приготовить пасту с соусом из этого вина или груш, томлённых в нем. Посетив виртуальные винные туры, можно на онлайн-экскурсии познакомиться с производством Шардоне и попробовать вино. DIY-дегустация позволяет участникам принести бутылки Шардоне из разных регионов и сравнить их характеристики: цвет, аромат и вкус. На фоточелленджах, посвящённых Шардоне, можно публиковать изображения, связанные с данным сортом. А именно: фото бутылок, бокалов с вином, блюд, которые можно подать с этим вином. Дополнением к программе мероприятий может стать специальные образовательные сессии - мероприятия, посвящённые разнообразию сортов Шардоне, его производству и особенностям разных регионов. Не стоит исключать и винные ужины – небольшие камерные мероприятия с рассказами о терруарах, стилях и особенностях конкретных образцов вина поднимут настроение всем участникам праздника.

Сочетать шардоне рекомендуется с такими сырами, как Камамбер и Бри, курицей под сливочным соусом, устрицами, крем-супом с лососем, роллами «Филадельфия и «Калифорния», ризотто и сливочной пастой.

На территории Ставропольского края сорт белого винограда «Шардоне» выращивается в ЗАО СХП «Виноградное» и ЗАО СХП «Шишкинское», а также в ООО «Жемчужина», ООО АФ «Феникс», ООО «Кардинал – Агро», ООО СП «Опытный», АО «Левокумское», ЗАО ВКК «Русь» и СПК «Левокумье». Выращивают Шардоне и малые формы хозяйствования. На Ставрополье насчитывается 15 К(Ф)Х, выращивающих данный сорт.

На Ставрополье завершается весенняя обрезка садов

Май – это отличное время для завершения обрезки плодовых деревьев. Поздней весной плодовые культуры находятся в состоянии покоя. Это значит, что они не растут, поэтому обрезка может принести меньше стресса. В это время хорошо формировать красивую крону плодовых культур. Кроме того, это позволит обеспечить необходимое освещение и вентиляцию, что будет способствовать росту урожая. Весной деревья не выделяют активно сок, поэтому обрезка не вызовет большой его потери.

Ставропольские садоводы не отступают от основных тенденций. Весенняя обрезка в садах успешно завершена. На сегодняшний день самая большая по площади обрезка проведена в Георгиевском (3117,33 га), Предгорном (2000,28 га), Кочубеевском (632,69 га), Изобильненском (501,62 га), Кировском (419, 04 га), Будённовском (392,46 га), Труновском муниципальном округах (390, 61 га).

Как отмечает Е.А. Тамбовцева, «Процедуру обрезки следует проводить до начала раскрытия почек. С этого момента и до появления первых листочков деревья нельзя обрезать. К обрезке в это время можно прибегнуть только в санитарных целях».

Ставропольские садоводы оперативно и качественно следят за каждым этапом жизненного цикла плодовых деревьев. Сейчас в ставропольских садах начинается цветение семечковых культур.

Цветение плодовых растений — это одна из ключевых фенологических фаз вегетационного периода, которая знаменует начало формирования будущего урожая. Этот период связан с репродуктивным циклом деревьев и зависит от таких факторов, как климатические условия, сорт плодовой культуры, качество ухода в прошлые сезоны, тип весны, а также погодные особенности года, в частности, неожиданное похолодание может задержать распускание на неделю и более, и микроклимат участка, на котором произрастают деревья.

Сейчас основные семечковые породы - яблони и груши на уборочной площади порядка 4419 га находятся в фазе набухания почек, а косточковые – абрикос, персик и алыча общей площадью 35,7 га уже вступили в фазу цветения. Остальные плодоносящие насаждения находятся на более ранних стадиях развития: так, в фазе «зеленый конус» находится черешня на площади 190 га и слива на 154 га.

Самые большие по площади сады яблонь находятся в Кочубеевском, Минераловодском, Георгиевском и Труновском муниципальном округах. Грушу выращивают в Георгиевском, Будённовском, Кировском, Кочубеевском, Красногвардейском муниципальных округах. Сливу – в Георгиевском и Будённовском муниципальном округах. Персик выращивают в Петровском и Кочубеевском районах. Черешню – в Кочубеевском, Ипатовском, Георгиевском, Новоселицком, Предгорном, Труновском МО.

Как отметила Е.А. Тамбовцева, «Цветение садов способствует многим благоприятным факторам. Среди них – привлечение опылителей, улучшение качества почвы и микроклимата.  Цветущие растения служат источником пищи для пчёл, бабочек, шмелей и других насекомых, которые играют ключевую роль в опылении растений и сохранении биоразнообразия».